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让肠（第2页）

说完转身就回房收拾了细软，牵着还没反应过来的青哥儿头也不回地去了娘家。

堂屋里一片沉默，芸姐儿默默地将地上的瓷片扫干净，再回来时，就见她爹用粗糙的大掌捂着脸，双肩不住地抖动。

她静静地坐在一旁，问道：“阿爹，若你不想和离，我可以去把娘求回来。”

常武松开双手，摇了摇头，声音有些沙哑：“算了，她要走便走吧，阿爹这辈子就这样了，没什么大本事，留不住她。”

芸姐儿猛地摇了摇头，眼泪从眼眶中滑落：“不是的。。。。。。”

“你阿爹凭着自己的一身力气撑起了整个家，供你们吃穿不愁，供你阿弟读书，你觉得这叫没本事吗？”柳朝云听完芸姐儿说完来龙去脉，反问她道。

她着实想不到，就一碗小小的粉蒸排骨，竟然引得常家大乱，常武夫妻都要和离了。

不过冰冻三尺非一日之寒，这件事顶多是个导火索，她才不往自己身上揽责任呢，最多帮忙开解开解芸姐儿。

芸姐儿摇头：“当然不是。”

她自己赚过钱，自然明白要撑起一个家何其艰难。

柳朝云摊手，让她来切白菘丝：“那不就得了。难道只有为官做宰、金银满仓，才叫有本事有出息？平常人的日子难道就不叫日子了？做官分品级，银钱有多寡。九品官觉得八品官有出息，八品官觉得七品官有出息。。。。。。家财万贯觉得比不上十万贯，十万贯又觉得比不上百万贯。。。。。。如此算来，何时能到头，岂不是，”柳朝云指了指天，“才算有出息？”

芸姐儿噗嗤一声，心中豁然开朗：“是我钻牛角尖了。”

“但我出门的时候见阿爹一个人，家里冷冷清清的也没人陪他说句话，心里怪难受的。”

柳朝云笑了笑：“你这么想，就说明你是个孝顺的好孩子，证明你阿爹没白疼你，证明你阿娘贬低你的那些话都是狗屁。”

芸姐儿抿嘴一乐。

“但你细想想，你阿娘在家的时候，难道就会陪着你爹东拉西扯聊闲篇儿？”

芸姐儿摇头。

她娘一门心思督促着青哥儿念书，若非必要，根本不搭理她爹。

“所以啊，没人陪你爹说话和你娘在不在并没有必要的关系，你可以跟他聊天啊。他们是大人，做决定是要为自己负责的，你呢，可以发表意见，但不要插手他们之间的事，小孩子嘛，就负责好好长大就行啦！”

芸姐儿红了脸：“云阿姊，我都快十四岁了，不是小孩子了。”

柳朝云笑着说：“那我不管，比我小的就是小孩子。”

“好了，食材都准备的差不多了，我来调口味，你把肠衣弄一下。”

“好！”

萝卜丝、白菘丝加盐杀掉多余的水分，清水冲洗干净后挤干水分，否则容易糊烂成一团。

大盆里放入萝卜丝、白菘丝、木耳丝、黄耳蕈（即金针菇）、黄花菜、豆芽，加入盐、酱油、糖、茱萸辣酱油、蒜蓉酱、用各种香料磨成的十三香粉，再淋上一层炸过花椒的热油，滋啦啦响完后将所有材料混拌均匀，然后灌进肠衣中。

灌到九分满留出空间，分段绑上棉线，用针扎眼放气，最后凉水上锅蒸熟。

这样做出来的让肠既可以冷着吃，也可以热着吃，可以蒸熟吃，也可以煎着吃、烤着吃。

让肠吃起来自带一股山野本味的鲜，吃起来非但不腻口，而且越吃越香，一点儿都不输给肉肠。

柳朝云剪下一段，放在刷了一层薄油的平盘上小火慢煎，让肠外面那层肠衣逐渐变得焦脆，柳朝云用刀切成段，一人分了一块。

外面是酥脆的，里面却一口爆汁，带着天然的蔬菜甜味，还能嚼到木耳丝和黄耳蕈独特的脆爽感。

“慧心师父有口福了，只是不知道他这次能分到几根？”芸姐儿感叹道。

柳朝云脑海中浮现出圆净胖乎乎以及他和慧心抢食的样子，一边笑一边将蒸熟的让肠挂起来，吹上一晚晾干后明日就能直接装起来让钱二哥送去了。

厨房里还挂着两条猪后腿，她今日没时间，明日再将它们做成火腿。

她站在门口目送着芸姐儿进了家门才转身回去将门栓好，一边打着哈欠一边将挂在檐下的腊肠收到厨房。

厨房里干净整洁，她仔细找过，没发现老鼠洞。

挂在外面容易引路过的野猫垂涎，夜里还是挂在里面比较安全。

“闪电，劳烦你帮忙看着点儿。”

“汪汪！”