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年夜饭一（第3页）

“阿姊放心，有我盯着他们。”阳哥儿道。

月姐儿等不及要看柳朝云用这些泥巴做什么，拉着康哥儿一溜烟进了屋子，左搓搓右搓搓，搓了两遍直到水干干净净的，阳哥儿才终于点头肯放行。

等她出来的时候，就见鸡不见了，泥巴也少了，柳朝云的面前多了一个大泥球。

显而易见，消失的鸡被泥巴裹住了。

柳朝云将面包窑烧热，把裹好的叫花鸡送了进去。炭火烤出来的，比烤箱烤出来的更香。

康哥儿露出个一言难尽的表情：“这，这还能吃吗？”

月姐儿白了他一眼：“不能吃你别吃！”

康哥儿立马：“那不行！”

柳朝云接过周嫂子处理好的猪手，放入砂锅中，加入葱段、姜片、当归、白芷、白胡椒，开盖大火持续煮开，直到汤色变白。

变白后再加一把泡好的白芸豆，放在鱼羹旁边的炉子上小火慢炖。

小孩子嘻嘻哈哈，大人们热火朝天。

柏舟已经快把柴劈到正月十五后都不一定能用的完了，柳朝云紧急叫停。

“咱们可都说好了啊，一家至少出一个菜，吴婆婆做的是鱼羹，柏郎君，不知你的手艺什么时候亮相？”柳朝云一脸戏谑。

三家提前商量过了，像吴婆婆要做鱼羹，柳朝云便不做鱼。柏舟说他要做羊肉，柳朝云就没买羊肉。

但羊肉想要做好可不是个简单的事，这么多好吃的菜呢，若是不好吃孩子们是真不会买账的。

柏舟回了自家一趟，三个孩子跟糖葫芦串一样跟着去了，回来时一人手中抱着一个大盆。

盆中俱是切成块的羊肉，已经提前腌制过了，柏舟走在最后面，手里提着一大捆红皮粗枝。

柳朝云“咦”了一声，猜到了：“你要做烤羊肉？”

柏舟笑着颔首。

柳朝云只略闻闻，就知道他手里拿着的是红柳枝。

红柳枝韧性强，适合串起大块羊肉，烤制的时候能保证受热均匀。而且在加热后会分泌一种带着植物清香的汁液，还自带一种天然咸味，能去膻增香，最适合用来烤羊肉。

“你还挺懂。”

柏舟将红柳枝表面削尖，回道：“这是西域那边的吃法，年少时军营里有个边境来的战友，这是他教我们的。”

只是那个高鼻深目、肤色黝黑的小伙子，再也没能站起来，永远倒在了击退番贼的战场上。

也正是有无数个像他一样抛头颅洒热血的战士们，百姓们才能安居乐业，不受战火流连之苦。

柏舟将腌制好的羊肉一块块的穿进去，柳朝云见不止有瘦肉，还有几块羊油，便建议他将羊油切成小块，夹在两块瘦肉之间。烤制的过程中羊肉会渗出来浸在羊肉表面，不仅会更加油润，而且能锁住汁水。

柏舟从善如流。