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第82章 私房菜馆计划启动告別街头风吹日晒（第1页）

江城的初冬，向来冷得直往人骨头缝里钻。

入夜前，天空压下厚重的铅灰色云层。

今年的第一场雪，就这么毫无徵兆地砸了下来。

雪花被凛冽的北风裹挟著，像刀片一样扫过星光美食广场。

四周的露天摊位早早扯下了防风布，老板们躲在避风口直搓手。

唯独陈安那座高级不锈钢独立岛台前，人群挤得水泄不通。

队伍像一条长龙，蜿蜒到了两条街开外的十字路口。

初冬的寒风吹透了人们的羽绒服。

排在最前面的几个小伙子冻得直跺脚，双手插在口袋里打著哆嗦。

呼出的白气在半空中瞬间被风吹散。

可没有一个人愿意退出队伍。

所有人的眼睛，都死死盯著岛台上的那一排黑陶砂锅。

陈安穿著洁白的厨师服，身姿挺拔如松。

幽蓝色的猛火灶同时发出低沉的轰鸣声。

十二个粗陶砂锅架在火眼上，锅盖边缘咕嚕嚕地往外顶著白色的泡沫。

刀刃接触水磨石案板，带出乾脆利落的“篤篤”声。

一根根水灵的白萝卜被切成均匀的滚刀块。

寧夏盐池的滩羊排，早已被陈安用秘制香料焯水去腥。

此时正躺在滚烫的砂锅里，和老薑、大葱一起翻滚。

陈安面无表情地揭开最中间那个砂锅的盖子。

“轰——”

一股浓郁到化不开的羊肉脂香，混杂著白胡椒的辛辣，冲天而起。

白色的蒸汽在寒风中迅速凝结，化作一团巨大的白雾。

霸道的香味蛮横地撞进每一个食客的鼻腔。

队伍里瞬间响起此起彼伏的吞咽口水声。

“老板，我这份多加点香菜！”排在第一个的胖子红著眼眶大喊。

他冻得通红的双手死死捏著扫码付款的手机。

陈安拿起长柄木勺，將切好的白萝卜块分拨进砂锅中。

盖上盖子，转文火慢燉。

羊肉的油脂在高温下析出，渗入清甜的萝卜块里。

汤色渐渐从清亮转为浓郁的奶白色。

十分钟后，陈安关火。

厚厚的湿抹布垫著砂锅耳，稳稳地端到岛台的取餐区。

“您的萝卜羊肉煲。小心烫。”陈安语气平淡，顺手递过去一双一次性竹筷。