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第19章 红烧排骨丝瓜炒蛏子清炒娃娃菜2（第1页）

红烧排骨+丝瓜炒蛏子+清炒娃娃菜（25）

但没想到，当她进去时，看到柳云已经在用土豆练习刀工了。

“春晓姐，早啊！”柳云看有人进来，抬起头来打了声招呼，又低头继续和手里的土豆做斗争了。

土豆和白萝卜是练习刀工基本的食材，切片可以练习薄厚均匀，切丝练习“银针丝”，切块练习下刀角度控制。

“这么勤快，这个点就开始练习了。”时春晓把包放下，走过来看她切。

手艺活讲究的是手感，勤加练习才会进步，从前她在酒楼没条件，不知道自己在废了多少土豆，胡萝卜和豆腐，在家天天就吃这三样食材做的食物了。

不过只要做法够多，吃再多她也不会腻。

柳云这个点就在练习了，好歹勤快，时春晓喜欢踏实勤快的人。

她站在柳云身边，看着她的手法指导了几句，又给她示范了一下，柳云果然获益匪浅。

切的土豆丝一下子都粗细均匀了很多。

没多一会，左师傅就来了。

左师傅开着个三轮车，停在了后厨的小门处。

电动车熄火的声音响起来，时春晓拉了拉柳云的袖子，两个人走过去，正看到左师傅往下扛娃娃菜。

时春晓和柳云赶紧上去帮忙。

左师傅正要把一大麻袋娃娃菜扛上肩膀，还没调整好位置呢，突然觉得肩头的分量轻了。

回过头一看，新来的丫头和之前的丫头，两个人搭了把手扶了一把。

“左师傅，进货辛苦啦，每天都这么早起床，还找到了这么新鲜的食材。”

时春晓嘴甜，她是后厨的主厨、大厨，这片就归她管了。

左师傅听她那么一说，脸上依然没什么表情，但是走得却更快了。

“来，柳云，我们俩搬这个丝瓜。”他们两个女孩子，一人揪头，一人顾尾，把一麻袋丝瓜给扛进去了。

时春晓没留意到，左师傅透过旁边亮得反光的操作台，正观察他们两个小姑娘是不是需要帮忙。

好在丝瓜不多，两个女孩子也是干惯了活的人。

三个人就这么把食材都给搬进了后厨。

左师傅才说了声“谢谢”，时春晓就开心得心里都已经转起了圈圈。

“好，我们开始来准备今天的菜吧，大家有没有想做的工作？”

时春晓看了看今天的菜单：丝瓜炒蛏子，红烧排骨，清炒娃娃菜，米饭。

昨天时间紧张，所以她直接布置的任务。

但是如果可以，她还是尊重大家的想法的。

“春晓姐，你来安排就好啦！”柳云大大方方地说。

左师傅倒是发话了，“我来刮丝瓜皮还有切大白菜吧！”

左师傅走到时春晓跟前，站定了说话。

这还是时春晓第一次和左师傅靠那么近。

她看到左师傅的右眼上方，额头处，居然有道疤，只是平时刘海散下来，这里就遮住了。

“大妹子，以前我还想，王师傅走了，这里主厨就该我来。”