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第101章 此人吃商极高(第1页)

刘业点点头。

他没有急著拿筷子,而是先凑近碗沿。

汤色清亮,没有一点浑浊的杂质。几根翠绿的葱花点缀在上面,表面浮著一层淡淡的金色油星。老母鸡加上金华火腿慢火吊出来的清汤,火候完全到位。

刘业拿起汤勺,舀了一口清汤送进嘴里。

鲜。

极度纯粹的鲜。

没有一丁点油腻感,火腿的陈香和老母鸡的肉香在舌尖彻底化开,回甘带著一丝说不清道不明的清甜。

刘业喉结滚动,咽下汤底,眼睛猛地一亮。

有点东西。

他拿起筷子,夹起一筷子麵条。麵条劲道爽滑,表面吸附了清汤的精华。他直接吸入一大口,在嘴里咀嚼。面香和汤香完美融合,一点也不寡淡。

就在这时,刘业停下了筷子。

他看向旁边小碟子里的那个茶叶蛋。

色泽通透,琥珀般的蛋白散发著淡淡的茶香。

舒书在吧檯后面偷偷看著这个胖胖的客人。她发现这个人吃东西有一种奇怪的仪式感,不像张强他们那样大口吞咽,而是极其认真。

接下来,刘业的操作让舒书看呆了。

刘业没有把茶叶蛋直接剥开咬,而是將剥去蛋壳的茶叶蛋整个放入了清汤麵的汤底中。

他拿起筷子,对准浸泡在热汤里的茶叶蛋,轻轻一戳。

原本完整的蛋白裂开,里面的蛋黄显露出来。

刘业用筷子將那带著流沙质感的绵密蛋黄搅散。一部分蛋黄融入了清亮的汤底里,瞬间让那一小片汤底变得浑浊而浓郁。

他立刻端起大碗,连著汤水、麵条和混著汤汁的蛋黄,猛地吸入口中。

茶香、蛋香、肉汤的鲜香,在这一刻碰撞在一起,產生了奇妙的化学反应。原本清冽的汤底因为蛋黄的加入,增加了一层绵密厚重的口感,味道变得极具层次。

一口吃完,刘业舒坦地呼出一口长气,额头上渗出一层细密的汗珠。

妙啊。

这茶叶蛋的蛋黄竟然没有任何腥味,甚至带著一丝提神的异香,才能完美压住清汤。

后厨里,范理正把用过的漏勺掛回墙上,抬头正好將刘业的这一套动作尽收眼底。

范理愣了一下,隨即嘴角忍不住上扬。

此人吃商极高。

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