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第197章 我就知道（第2页）

职业厨师的掌心宽厚粗糙，二十七年的刀工和高温在指腹和掌根留下层叠的老茧。

陆离愣了一秒。

他看著眼前这个禿顶的法国老头。

五十多岁，脊背挺直，眼睛里没有屈辱，没有客套。

只有一种纯粹的东西。

那是一个在专业上站到过顶点的人，在味觉维度被另一套文明彻底说服之后，从骨子里生出来的敬意。

不是跪舔。

是一个厨人对另一个厨人的认可——他品出了药膳背后那套西餐体系无法触及的东西：食材与人体的共鸣，味觉信號在进入身体后仍然在“工作”的回馈感。

这不是烹飪技法的高下。

是文明的维度差。

陆离伸手握住。

皮克松的力度很重，老茧扣住手背，上下摇了三次。一次比一次用力。

正厅安静得能听到供桌上烛火跳动的声音。

主位上，苏老爷子没有说话。他的目光从皮克松的手移到陆离的脸上，停了三秒。

然后老人轻轻放下筷子。

筷子搁在碟沿，发出极轻一声脆响。

“小陆。”

陆离鬆开皮克松的手，转向主位，微微欠身。

“以后每年祭祖——”

苏老爷子顿了一下。

八十三岁了，中气不如壮年，但这一句话的每个字都咬得极清楚。

“——年宴的菜，你来掌勺。”

掌勺年宴。

在苏家的宗族体系里，这四个字不亚於族谱上落一笔正名。

它意味著你有资格进灶房，有资格碰祭器，有资格站在供桌前替苏家列祖列宗张罗一年中最重要的一桌饭。

它意味著——你是苏家的人。

旁支第一桌的三叔公率先站起来，双手握杯，朝陆离遥遥一举。

第二桌跟著站了三个。

第三桌全站了。

碰杯声此起彼伏。

苏緋烟没有站起来。

她搁在桌下的左手攥住裙摆，指节收紧又鬆开，反覆两次。

她端起酒杯，浅浅抿了一口。

沈素云端坐在主位右侧，面上不动声色。

但膝头的礼单被折了一个角。

角落里，沈微澜安静地將空碗推到一边，用纸巾擦了擦嘴角。

动作很慢。