也不知道这俩人是不是对蛋有什么执念,
每次在外面看到蛋就跟看到金子似的,非要塞给她。
风凌凌虽然一直没做,但也攒了不少,就等著今天派上用场。
今天她打算做一样新花样,
煎饼果子。
那可是街头巷尾最接地气的国民早餐,搁在兽世,绝对能让这帮没见过世面的兽人开开眼。
玉米粉加凉水搅拌,搅成稀稠適中的麵糊,静置片刻。
锅里刷一层薄薄的猪油,等油温微微冒烟,
她舀了一勺麵糊倒进去,
手腕一转,麵糊在锅底铺开成一张薄薄的圆饼。
“滋啦“
麵糊接触热油的瞬间,玉米的甜香开始瀰漫。
等底面煎至微黄,风凌凌敲了一个蛋进去,用筷子快速搅散,
蛋液均匀地覆盖在饼面上,金灿灿的,
趁著蛋液还没完全凝固,她撒上一把切好的细葱花。
翠绿的葱花嵌在金黄的蛋液里,好看得像一幅画。
最后,手腕一翻,饼对摺,再刷一层特製的蜂蜜,
一个金黄酥嫩的煎饼果子,就此诞生。
外皮焦脆,內里软嫩,光是闻著就让人口水直流。
风凌凌一连摊了四个,手法越来越嫻熟,速度越来越快,
最后一个甚至还在里面卷了一小条醃肉乾,
算是“豪华加料版“。
尘澜,金云和长珩到的时候,还没看到人,就先被那股浓郁的葱蛋香味给勾住了魂。
三人几乎是飘著过来的。
“什么东西?这么香?”
尘澜第一个落地,眼睛直勾勾地盯著锅里最后一张饼。
金云紧隨其后,看到风凌凌手里的煎饼果子,整个人都愣住了,
“这……这是什么?和之前的都不一样?”
长珩没说话,但喉结明显滚动了一下。
风凌凌用大片的芋头叶包著煎饼果子,一人递了一个。
“这叫煎饼果子,今天的早餐。”
她特意在“煎饼果子“四个字上加重了语气,
“新花样,第一次做,尝尝看。”
…………