油脂被逼出来,在锅底滋滋冒泡。
肉香越来越浓,裹著焦糖般的甜香,瀰漫了整个院子。
她倒入蜂蜜,
金色的蜜汁接触热锅的一瞬间,
“刺啦“一声,
腾起一股甜丝丝的白烟。
蜂蜜在高温下迅速焦化,包裹在每一块排骨表面,镀上一层琥珀色的光泽。
然后是山楂果浆,
红色的酸汁倒入锅中,与蜂蜜和肉脂混合,
最后撒上盐粉,姜粉和香料果碎,
风凌凌拿起木铲,翻炒了几下,让每一块排骨都均匀地裹上酱汁。
锅中的排骨已经变成了诱人的深琥珀色,
表面掛著浓稠的酱汁,油光发亮。
肉汁混著酱汁顺著骨头,缓缓滑落,
“好了。”
风凌凌关了火,將排骨盛入陶盘中。
五个人围坐在木桌旁,看著那盘排骨上桌的一瞬间,
没有一个人说话。
所有人的目光都钉在那盘排骨上,像五只盯著猎物的兽。
琥珀色的酱汁在排骨表面缓缓流淌,折射著灶火的光芒。
每一块骨头都裹著厚厚的酱层,
浓郁的肉香,直衝天灵盖,
金云的喉结上下滚动了一下。
尘澜的筷子已经捏在手里了。
长珩安静地坐著,但他的眼神,如果眼神能吃东西,那盘排骨已经没了三块。
“吃吧。”
风凌凌话音刚落,
四双筷子同时伸向了盘子。
第一口。
金云咬下去的瞬间,
骨髓里的油花在牙齿咬合的瞬间溢出来,
混著酱汁,顺著舌根滑下去,
“唔!”
金云发出一声含糊的讚嘆,眼睛瞬间亮了。
尘澜吃了一口,动作停了两秒,