耗子小说网

第128章 小寒新品滋补药膳备战春节（第1页）

第二天卯时的梆子刚敲过，清禾药膳坊的后堂就亮了灯。苏清禾揣着前一晚画的草图，推开门时，晓兰己经把暖炉点上了，林小宝抱着一摞账本蹲在桌边，正对着上面的数字皱眉头。“苏姑娘，谢大人说他去联系做锦盒的匠人，让我们先把礼盒里的品类定下来。”晓兰把温好的姜枣茶推到她面前，笔尖还沾着墨汁。

“正好，我连夜把配方理出来了。”苏清禾展开草图，上面用朱砂笔圈着几样核心食材，“礼盒分两种，‘安康款’给寻常百姓家，装当归羊肉包、黄芪炖鸡料包，再配两盒芝麻饼和花生糖；‘尊享款’针对富商和官员，加些高丽参切片和阿胶糕，包装用紫檀木盒，衬上红绸。”她捏起桌上一小撮晒干的陈皮，“这些药材都得选上等的，昨天让赵虎去码头盯着，江南运来的莲子和桂圆该到了。”

林小宝猛地抬起头，账本滑到腿上也没顾：“苏姑娘，我昨晚想了一宿，物流可得提前盯。去年冬至送外卖，城西那片雪厚，马车陷进沟里差点误事。这次礼盒要发往各地加盟商，得让顺天府的驿卒帮着捎，他们的路线熟。”他从怀里掏出张皱巴巴的纸，上面歪歪扭扭画着几条路线，“我标了易积雪的路段，到时候每车都配两把铁锹和草垫。”

苏清禾接过路线图，指尖划过“永定桥”三个字——那是去年出意外的地方。“小宝想得比我还周到。”她笑着点头，“你今天就去顺天府找谢大人，把物流的事敲定。晓兰，你负责记订单，每笔预定都要标清地址和款式，别跟冬至时似的，把张屠户的‘阖家欢’写成‘暖人心’。”晓兰脸一红，连忙把笔尖按在账本上：“这次我一定记牢，还特意备了红笔做标记。”

说话间，张屠户扛着个麻袋闯进来，积雪从他的毡帽上往下掉：“苏姑娘，你要的羊肉都剁成馅冻好了！”他把麻袋往地上一放，掏出个油纸包，“这是我那口子做的辣酱，说你做芝麻饼时抹一点，味道更绝。对了，我听说你要做春节礼盒？给我留十份‘安康款’，我要给乡下的老母亲和几个兄弟都送一份。”

“刚定好品类就有人抢着要了。”苏清禾接过辣酱，揭开油纸闻了闻，香得首咽口水，“张叔放心，给你留最好的。对了，你的羊肉馅要是有剩，我们做些羊肉脯放进礼盒，比单纯的肉干更滋补。”张屠户一拍大腿：“好主意！我这就回去让我那口子再剁二十斤，保证肥瘦均匀！”

接下来的三天，药膳坊里像开了锅。前堂摆着几排晾晒的药材，当归、黄芪的香气混着芝麻糖的甜，飘出半条西街；后堂的灶上永远炖着试吃的汤药，苏清禾每天要尝十几碗，舌头都快麻了。“这个当归味太冲，得加些甘草中和。”她吐掉嘴里的药渣，把瓷碗推给晓兰，“记一下，每包羊肉料包里，甘草要放三钱，不能多也不能少。”

谢景渊每天散朝就往药膳坊跑，带来的不仅有匠人做好的锦盒样品，还有各地加盟商的书信。“江南的李掌柜说要订五百份‘尊享款’，说当地的盐商就认你这牌子；漠北的王掌柜特意叮嘱，包装要防潮，那边风大。”他把锦盒往桌上一放，红绸衬着烫金的“清禾药膳”西个字，格外喜庆，“匠人说还能刻上定制的名字，比如送长辈就刻‘福寿绵长’，送朋友就刻‘平安顺遂’。”

苏清禾拿起锦盒比对，指尖划过冰凉的鎏金纹路：“就用这个款式。”她忽然想起什么，从抽屉里拿出块玉佩——那是谢景渊之前送她的，雕着小鹿，“让匠人把这个鹿纹缩成小图，印在盒盖上，既别致又能让人记住我们的牌子。”谢景渊握住她的手，指腹着她发烫的指尖：“你都熬了三天了，今晚必须早点睡，剩下的事我来盯。”

可苏清禾哪睡得着。当天夜里，她又在厨房里试做阿胶糕，冰糖熬得发黄，倒进阿胶糊里时“滋啦”作响。谢景渊端着碗莲子羹进来，看见她鼻尖沾着点糖霜，忍不住笑了：“再忙也得垫垫肚子，不然明天怎么跟街坊们宣布预售？”他舀起一勺羹递到她嘴边，“你做的这些，不仅是年货，更是给百姓的安心——冬天吃着滋补，年过得才踏实。”

预售消息是在小寒当天宣布的。药膳坊门口挂起了丈许长的红布，上面用墨笔写着礼盒的款式和价格，林小宝站在梯子上，用竹竿挑着个样品礼盒，引得路人纷纷驻足。“‘安康款’只要八十文，里面有两包药膳料，还有零食！”一个穿粗布棉袄的汉子挤到前排，“我要订五份，给我那几个在京城做工的兄弟寄回去！”