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第147章 清明润燥推出踏青养生包（第1页）

清明前的京城，总缠着几分黏腻的潮气。清晨的细雨刚歇，谢府后院的梨花瓣沾着水珠，簌簌落在青石板上。苏清禾蹲在药圃旁，指尖捏着几片晒干的桑叶，鼻尖萦绕着淡淡的草木香——这是她今早特意让人晒的，打算用来做润燥茶的基底。

“小心露水凉着。”谢景渊提着食盒走过来，把一件厚披风搭在她肩上，食盒里飘出青团的甜香，“厨房刚蒸好的艾草青团，你先垫垫肚子，食材我己经让人备齐了，都在前院膳房里。”

苏清禾站起身，接过他递来的青团，咬了一小口，艾草的清香混着豆沙的甜糯在嘴里散开。“还是你想得周到。”她含糊不清地说，目光落在食盒旁的布包里，“这里面就是你说的薄荷和陈皮？”

“嗯，特意让人从江南捎来的新货，薄荷够劲，陈皮也陈得透。”谢景渊打开布包，里面整齐码着晒干的薄荷、陈皮，还有一小捆捆艾草、菖蒲，“驱蚊香囊的料子也备齐了，绣娘说今天就能把布囊做好，你看看这个纹样合不合心意。”他递过一张绣样，上面是小巧的艾草叶和桃花纹，精致又素雅。

苏清禾点点头，把青团咽下去：“就用这个纹样，低调又好看，装在包里也不占地方。咱们这踏青养生包，主打就是轻便实用，得让百姓揣在怀里就能出门踏青。”两人说着，一同往膳房走去，晨雾里藏着清明特有的温润气息，远处传来百姓筹备踏青的笑语声。

膳房里，晓兰己经带着学徒们忙开了。案台上摆着糯米粉、红枣、枸杞，还有刚磨好的芝麻粉，空气中飘着谷物的香气。“苏姑娘，谢大人，梨和冰糖都备好了，要不要现在就开始试做润燥茶？”晓兰擦了擦手上的面，笑着问道。

“先做润燥茶。”苏清禾挽起袖子，把桑叶、薄荷、陈皮按比例分成小份，“清明天气又干又潮，百姓踏青时走得久了，容易口干舌燥，还可能受风寒，这茶得兼顾润燥和驱寒，还得方便携带。”她一边说，一边把食材放进纱布袋里，“用这种细纱布做茶包，灌上沸水就能泡，喝完还能随手丢，不占地方。”

谢景渊帮她把茶包一一系好，指尖灵活地打了个小巧的活结：“这样系着，泡的时候茶包不会散开，百姓拿在手里也方便。要不要加几颗枸杞？既能添点甜味，又能明目，踏青时看风景也舒服。”

“你这个主意好。”苏清禾眼睛一亮，立刻让学徒拿来枸杞，每个茶包里都放了五六颗，“之前只想着润燥，倒忘了明目这茬。百姓踏青多是去郊外，看花草看山水，加了枸杞正好。”她拿起一个装好的茶包，放进瓷杯里冲泡，热水一冲，桑叶的清苦、薄荷的清凉、陈皮的醇香立刻混在一起，还带着枸杞的微甜。

晓兰尝了一口，眼睛亮了：“苏姑娘，这茶真好喝！清清爽爽的，一点都不涩口，喝完喉咙里都润润的。”学徒们也纷纷试喝，都赞不绝口，有个年轻学徒说：“我上次踏青回来，嗓子干得冒火，要是当时有这个茶就好了。”

解决了润燥茶，接下来就是能量养生糕。苏清禾把糯米粉和少量玉米面混合，加温水揉成面团，又把红枣去核切碎，和芝麻粉、核桃碎混在一起做馅料。“踏青要走不少路，糕得顶饿，还不能太甜太腻，不然吃了容易口渴。”她把面团分成一个个小剂子，包进馅料，用手掌压成薄饼，“不用蒸太久，一刻钟就行，蒸出来软糯不粘牙，揣在怀里也不容易凉。”

谢景渊坐在一旁，帮她把压好的糕摆进蒸笼，还不忘在每个糕上印上小小的桃花纹：“这样看着好看，孩子们也喜欢。要不要再做一款无馅的？给那些不爱吃甜的老人和男子准备。”

“想得真周到。”苏清禾笑着点头，又揉了些无馅的面团，压成圆形，“就做两种，有馅的叫‘枣香糕’，无馅的叫‘清润糕’，让百姓自己选。”蒸糕的间隙，她又动手做驱蚊香囊，把艾草、菖蒲、薄荷晒干磨碎，混合少量檀香，装进绣好的布囊里，“清明郊外蚊虫多，这香囊既能驱蚊，又能安神，挂在腰间或包里都合适。”

晓兰拿着一个做好的香囊，放在鼻尖闻了闻：“真香！比市面上卖的那些香囊好闻多了，还不刺鼻。”苏清禾把香囊系上细麻绳，笑道：“市面上的香囊多是用香精调的，咱们这个全是天然药材，不仅驱蚊，还能缓解疲劳，百姓走累了闻着这个香味，也能舒服点。”