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第152章 官府上门查案女主从容应对（第1页）

清晨的阳光透过药膳坊的花窗，落在铺着青石板的地面上，映出斑驳的光影。前厅内，算盘珠子噼啪作响的声音此起彼伏，与官员们翻阅纸页的沙沙声交织在一起，气氛严肃却不压抑——苏清禾端坐在一旁的梨花木椅上，面前摆着一杯刚沏好的菊花茶，神色淡然，偶尔抬手示意林小宝取出对应凭证，没有半分慌乱。

户部核查官周大人拿起一本采买台账，指尖划过密密麻麻的字迹，眉头微蹙：“苏姑娘，你这药膳坊采买药材的价格，比市面上普通药材高出近三成，这是为何？”他身后的账房先生立刻附和：“是啊，寻常赤小豆一斤六文，你这里竟要八文，莫不是借着‘上等品’的由头，故意虚抬成本，实则暗吞利润？”

苏清禾闻言，不急不缓地抬手示意林小宝：“周大人，各位先生，不妨先看看这份采买回执。”林小宝立刻上前，递上一叠盖着商号印章的回执单，“这是咱们常年合作的江南药材行的回执，上面写得清楚，咱们采买的赤小豆皆是去杂、的头茬货，每一批都有专人验收，不合格的首接退回。”他指着回执上的批注，“您看，这是上个月的批次，因为颗粒不够匀实，咱们退了足足两担，来回运费都是药膳坊承担的，算下来成本自然比普通药材高。”

周大人接过回执单，仔细核对上面的商号印章和批注，又转头看向随行的药材行熟人，对方颔首示意回执真实无误。他沉吟片刻，又翻到销售台账：“那你们的药膳定价，比如这赤小豆薏米粥，一碗卖十二文，成本能有多少？照此算来，利润怕是不止三成吧？”

“大人只算了药材成本，却忘了其他开销。”苏清禾语气平和，条理清晰地解释，“一碗粥的药材成本确实只有西文，但还要算上学徒的工钱、店铺的租金、炭火费，更要预留出药材损耗的份额。就说这薏米，淘洗时会损耗两成，储存不当受潮发霉的还要剔除，这些都要折算进成本里。”她让林小宝拿来一本开销台账，“您看，这是上个月的开销记录，学徒工钱支出二两，租金一两五，炭火杂费五百文，折算下来，一碗粥的实际成本近七文，利润只有五成不到，还要按时缴税，绝非什么暴利。”

账房先生们立刻拿着算盘核算，噼啪声过后，为首的老账房对着周大人点点头：“大人，苏姑娘说得没错，折算所有开销后，利润确实合理，与缴税数额也能对应上。”周大人的脸色缓和了些，却仍未完全放下疑虑，又翻出缴税凭证逐一核对，每一张都盖着户部的鲜红印章，日期、数额丝毫不差。

这时，一旁的户部小吏突然开口，语气带着刻意的刁难：“苏姑娘，这些凭证倒是做得齐全，可谁能保证不是事后补做的？再说，你这药膳坊分店遍布各地，总不能每一家都这么规范吧？说不定总店做样子，分店却在暗中偷税漏税。”

这话一出，前厅内的气氛瞬间紧绷。林小宝立刻上前一步，语气带着几分急切却依旧沉稳：“这位大人说笑了。咱们所有分店的账目，每月都会汇总到总店，由我亲自核对后统一缴税。您看，这是各地分店的汇总台账，每一家的收支、缴税都有明细，还有分店掌柜的签字画押，绝无半点虚假。”他说着，抱来一摞厚厚的分店台账，摞起来足有半人高。

苏清禾也补充道：“大人若是不信，可派人前往任意一家分店核查。我在各地分店都安排了专门的账房，每一笔记录都有据可查，就连采买的药材都有统一的商号供货，回执单可以随时核验。”她的语气坦荡，眼神清澈，没有丝毫闪躲，反倒让那小吏有些局促，下意识地看向周大人。

周大人瞪了小吏一眼，示意他不得多言，随后拿起分店台账翻看。只见上面不仅有收支记录，还有药材验收单、销售清单，甚至连学徒的考勤和工钱发放都记得一清二楚，字迹工整，标注明确，找不出半点破绽。“苏姑娘经营药膳坊，倒是极为规范。”周大人放下账本，语气里终于带了几分赞许，“只是此事牵扯甚广，我们还要仔细核对所有记录，可能要在店内叨扰几日。”