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但得味道好，姜然明白，客人包容是因为味道好，若是味道变差了，肯定比谁都挑剔。

三月中旬，姜然还招了个帮厨，姓孙，干活利落干净，有他在，轻巧了不少。

孙康已经成婚了，原来在一家饭馆做厨子，但老板不干，也就没了活干，这才来姜然这儿。

虽在别处干过，但不似李掌柜刚来时那样，挺老实，让干啥干啥，烧得一手好菜。

姜然在打听过他今年三十多，有三个孩子后，还在汴京租宅子后就给招进来了。

不过不太了解，平日还是得留意着点。

三月份生意比二月份还好，姜然琢磨着，要不要真买个宅子。

她手里有些钱了，二月赚得也不少，虽有几日没做生意，可是有新粉，天暖和，加上隔三日还去国子监送一趟，流水比以前高了不少。

皮蛋每月稳稳一千五百个，虽没想出别的方子，但这个钱却是月月有的。

现在姜然手里，有二百四十五贯，还有六十两的银子没动过。

加起来三百多贯，等三月生意做完，还能加一笔。好宅子可遇不可求，再说了，租铺子都花了好长时间呢，买宅子更得谨慎仔细了，一时半会儿定不下来，就需要早点看。

姜松现在是没法子看了，下月补试，片刻都要紧。

姜然托马元典留意着，现在住的那处，卖价二百贯，她可以买个比那处大一点，位置再好一点的。

那宅子离十字街有点远，也太小，驴棚和狗窝挨着，靠墙放车，都放不下别的东西。

驴要用，没法儿送回庄子，因为隔三日就往国子监送一趟饭，最开始四个人定，现在都有十几个了。

等庄子菜好了，得让姜传力来送，姜然打算再买一头，就留家里用。

到时让云氏做个粉，驴子也能帮忙。

也是花钱的地方。

三月悄然而过，四月初，姜然休息两日，回家收麦子。

按理说这事儿该姜松来，但是国子监补试也是四月，初五就考试，便是在下月，也不该回来两天收麦子的。

好在，云氏姜传力不是那种越是忙，越得等着姜松回来干的人。

云氏还道：“铺子生意要紧，你也回去得了，不是请了人吗，我和你阿爹看着就是。”

让他们俩看着，姜然还真不太放心。

自那次刘氏想要铺子不成后，二人待三房就低声下气的。

偶尔云氏二人来这头，刘氏还会主动喂猪喂鸡鸭，是真喂，不是趁机偷鸡蛋。

姜然了解云氏和姜传力，二人性子老实，也受不住别人待他们好，想想当初，她也是靠这法子把两人掰回来的。

所以还是盯着点好。

过来收稻子的帮闲是刘轩找来的，和原来一样，一日给一百五十文，管顿饭，干两天差不多就收完了，要是没弄完，剩下点，就让姜传力慢慢弄，再来个半天就够了。

姜然初二一早回庄子，赶着驴车，车上有十斤猪肉、两个猪耳朵、几根棒骨，家里还有腊肉，不够用腊肉顶上。

这回来了八个人，得多备点东西。

姜然回来的时候天也才蒙蒙亮，但是刘轩几人已经开始干活了。

干了有一会儿，姜然找去地里，刘轩正坐在地头喝水。

他有点紧张，“小娘子，我喝点水。”

姜然笑了笑，“来这么早呀。”

刘轩松了口气，“姜小娘子，你是不知道，这活有人抢的，早点来才对得起中午饭。”

其实收稻子累，而且庄子离得又远，但一听说管饭，上次来的那几个二话不说就答应要来了。

还有几个人一听吃得好，姜然还是开吃食铺子的，也要跟着过来。

最后刘轩选了两个干活麻利的。

姜然道：“那你们先忙着，我去做饭。”

多请了两个人，就不用云氏干了，还补了姜松的缺。