“这是什么吃法?”
薇薇安举着串在签子上的肉肠,肉肠上面已经改好了花刀。
“哥哥说是‘烤肠’。”
尼尔回答。
“姐,你不用管是什么,莱伊哥的厨艺绝对是信得过,你等着吃就好了!”
兰姆和法拉已经洗好了手,帮着尼尔串肉。
“最底下串块肥肉,然后再串这些瘦的。”
尼尔指导兰姆和法拉,露娜坐在椅子上串菜玩。
肉串有一盆咕噜兽肉,一盆羊肉,二十根肉肠;素菜有土豆片,蘑菇,花菜,茄子等。
莱伊去老古格家借了四把椅子,回来后就在院子燃起了木炭。
炭火刚烧起来的时候温度不够,烟还大,得烧一会儿才能用来烤肉串。
炭火烧红后,莱伊把它们用铁锹铲出来平铺在烧烤架上,放上铁架开始烤肉串。
肉肠是已经煮熟的,比较容易熟,莱伊先烤了十五根肠,又烤了二十串咕噜兽肉。
肉烤好的时候海格他们也都到了。
莱伊让兰姆把客厅的餐桌和他房间的桌子搬出来放在外面拼在一起,一群人在外面吃烤串。
烤肉串的香味四处飘散。表面烤得一点点焦的肉串,油滋滋的,一看就好吃。
莱伊撒了孜然在上面,味道更加好了。
“这调料好香啊。”
琳达作为家里的掌勺大厨对吃的很有研究,一下就看出了莱伊调料的不同。
“要吃辣吗?”
莱伊问。
“吃!”
回答的是吃货兰姆。
考虑到在场的女士和小孩儿,莱伊只在一半的肉肠和肉串放了点辣椒面。
这一架的肉串刚拿上桌,莱伊立马换上新的一批。
人多,这点肉串肯定是赶不上吃的,好在他早有准备。
“兰姆,壁炉里的长齿兽肉应该已经烤好了,帮我拿出来一下。”
“好嘞!”
兰姆把最后一口肉肠塞进嘴里,法拉把露娜交给琳达,帮着兰姆把长齿兽从壁炉里拿出来。
凯丽坐在桌子边也不说话,紧着给自家孩子拿吃的。琳达一边照顾着露娜,一边照顾尼尔。
长齿兽肉质紧致滑嫩,莱伊还事先用调料腌了一晚上,一拿出来香味直接扑面而来。
兽肉上桌,琳达先给莱伊撕了一个兽腿出来,才再给其他人分肉。
“莱伊你也吃些,别饿着了。”
“好,谢谢婶婶。”
兽肉吃了一半,莱伊又烤完了两波肉串,布莱恩和里斯才带着西瓜姗姗来迟。两人洗手入座,各自坐在妻子旁边。
“哥,你教教我怎么烤,等下我来试试。”
兰姆是个闲不下来的性格,就这么大一会儿的时间又来烧烤架这边转了。
这次莱伊烤了一半的羊肉串,一半的素菜,还有两个蒜蓉茄子。
茄子里加了蒜蓉、香菜和提前炸好的辣椒油。热量一上来,蒜蓉的味道就飘了出来。
这要是有大米饭,配上这道蒜蓉茄子,至少能吃两碗!