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见艾柔都弄明白后，祈安拍拍手回自己的茶肆了。

余下艾柔财大气粗的将酒楼里电风扇打开，而后拉着人展示在这里就餐如何舒适，如何高端大气上档次。

酒楼里边干干净净的，连个苍蝇都见不着，这比镇子里的一些酒楼确实要好上许多。

更别说正在呜呜作响的电风扇，这等新奇物件不仅实用，而且出了这地界还用不了。

第一群被迎进来的是县令与他夫人，身后跟着县衙里的同僚。

艾柔吩咐人将他们引到二楼包厢，自己又转身去到外边招呼客人。

有了县令的捧场，后边不少人都进来图新鲜。进了屋子里，看到左右两边雅致的包间，寻摸着位子坐下。

新招的小二们都是镇子里长大的，见着不少大商户掌柜，笑呵呵的上前招呼。

“钱掌柜，这边请，您几位？”

“哟，这不是张掌柜吗？您今日有空过来捧场，实在是咱们的福气，这边请。”

几位掌柜都是镇子里上得了台面的店铺东家，这会聚在一起进了包间，而后看着桌子上的菜单。

每张桌子一式两份，上边分为三个档次，几人不在乎那点钱，直接点了最高的档次。

十五种荤菜，十种素菜，大多都是自己酒楼里没见过或者吃不起的食材。

这县令千金倒是好运气，遇到这等高人。

几人面上和气生财，其实心里都在打着自己的小九九。

钱掌柜身体肥硕，坐在最靠近电风扇的位置，手指敲着桌面，笑眯眯的。“哥几个，怎么着啊？”

张掌柜是个精瘦汉子，端坐最里边，看着菜单上的食材，面色深沉：“怕是得变一变，否则这生意难做。”

一旁的林掌柜笑呵呵的，与钱掌柜脸上快挤出褶子的笑不同，他的笑有些阴森。“可不是，就这桌子，以及这无需人力便可自动扇风的物事，咱们店里就没有。”

挪一挪身子，钱掌柜叹道：“难怪艾小姐要选这里，当初咱们还道她年少气盛，不懂俗务。”

一直没做声的李掌柜坐在门口，他轻咳一声，提醒道：“菜上来了。”

果然，小二推着木制的小车，上下两层均放置食材。他笑着让几位稍候，找到开关打开电磁炉，然后调到掌柜嘱咐过的位置。

将桌上锅子里倒入厨房熬好的浓汤，一麻辣一清淡，然后放下食材，安置在包间两侧的案板上。

礼貌的说明这火锅吃法，确定几人明白之后微微躬身退下。

钱掌柜将盘子里盛放的食材下到已经滚开的锅里，每下一样，都会仔细看看。

羊肉，猪肉，鱼丸，鱼片，还有从未见过的虾，以及压根不屑烹煮的动物内脏。

最后筷子放在盘子里的牛肉上，林掌柜笑道：“这私下杀牛卖肉，官府不查么？”

张掌柜摇头，叹道：“县令大人都来了，想必是经过官府许可吧。”

“这可保不准，唉，看这份量，看这成色，怕是一头精壮的牛犊子。”钱掌柜在那摇头晃脑的嘀咕。

不过随意提了几句，几人不再关注这牛肉来源是否合法，转而专心看向锅里的食物。

素菜不少，除去时下的鲜蔬，便是没见过的土豆片，玉米以及红薯条。

肉片切得薄，素菜也是下锅不久就能吃，几位掌柜各自尝试口味后大快朵颐，吃得是满头大汗。

包间里有风扇，蒸腾起来的热气被吹走，但温度还是有些高，却蒸腾不掉他们的兴致。

几人将点的菜吃完，坐着休息好一会才起身去柜台结账。

出来时能看到其他包间或多或少都有人，钱掌柜摸着吃饱的肚子，笑呵呵去到柜台那结账。

一边唤过账房，一边将其他三人往外推，“今日难得聚一次，这饭钱就我请，下次咱们再过来，就轮到你们几位啦。”

张掌柜想说话，但是见到门口进来的艾柔，那话到嘴边就换了意思。“艾掌柜，可真是年轻有为啊，果然是长江后浪推前浪，不容小觑啊。”

艾柔见着这几人，当下笑道：“几位掌柜的客气，我也只是闹着玩的，正经算起来，我这点排场还远不及几位前辈呢。”

钱掌柜结完账，靠在柜台那吹电扇，旁边林掌柜倒是压不住心思的，见了艾柔过来便问：“冒昧问一下，艾掌柜那些食材是何处运来的？不仅好吃，而且新鲜奇特。”

长年混迹镇子里几大酒楼，艾柔见到这些掌柜的次数屈指可数，如今破天荒都聚一起了，想必是醉翁之意不在酒。

她也没有藏着掖着，想到祈姐姐的嘱咐，大大咧咧道：“林掌柜想必听说清月茶肆了，我这酒楼的食材供应便是茶肆店家提供。”