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第 24 章（第2页）

人群里爆发出一阵欢呼，李大叔的烟袋锅在鞋底上磕得梆梆响，烟丝撒了一地也顾不上捡。“我就说这事儿能成！”他往前挤了挤，想看得更清楚些，“往后采蘑菇不用愁卖不出去了！”

张主任被让到临时搭起的高台上，手里拿着协议，声音洪亮得像喇叭：“从今天起，村里每周一、四送菜，除了白菜、萝卜、土豆，再加上干蘑菇、黑木耳、松子仁，每月结算一次，厂里预支半个月菜钱当定金！”

“定金！”人群里有人喊了一声，张嫂赶紧捂住自家孩子的嘴，眼里却亮得像落了星子。她偷偷数了数身边的菜筐，盘算着每月能多挣多少工分，够不够给男人扯块新布做棉袄。

王会计在一旁铺开红纸，用毛笔写着协议条款，笔尖在纸上沙沙响。“供菜质量得保准，”他抬头看了眼众人，“谁要是以次充好，不光扣工分，还得把他家从供菜名单里划出去！”

“放心吧会计！”刘老五举着手里的酸菜缸，缸沿的白霜晃得人眼晕，“我家的酸菜要是酸得不够劲，你把缸砸了我都不心疼！”

签约时，村支书的手有点抖，蘸了红印泥的拇指按在协议上，像按下了个沉甸甸的承诺。“咱村人实诚，供的菜定能让厂里满意。”他的声音有点哽咽，望着台下黑压压的乡亲，“往后咱拧成一股绳，把日子过红火了！”

张主任握着他的手，指腹磨过那道厚厚的茧子：“老支书放心，你们的菜好，厂里也不会亏待大家。过阵子我让食堂印些菜谱，教你们咋把山货做得更合工人胃口，多卖的钱都归村里！”

这话一出，人群里的欢呼声差点掀翻晒谷场。赵奶奶摸着竹匾里的松子仁，往嘴里塞了颗，甜得眯起了眼：“这下好了，俺们这些老婆子剥松子，也能给家里挣油盐钱了。”李家媳妇抱着孩子，悄悄把协议上的条款念了一遍，心里的石头落了地——冬天不用再愁没进项了。

林秋站在人群后，看着高台上红得发亮的印章，忽然觉得眼眶发热。望春蹭着她的裤腿，叼起地上的红布条——是绑菜筐用的，甩着尾巴转圈，像是在为她庆祝。

回到陆家，林秋把协议副本铺平在桌上，陆母端来的玉米糊糊都放凉了。“这事儿成了，你也能松口气了。”陆母看着她眼里的光，笑着往她碗里加了勺糖，“往后不用总惦记着采买的事了。”

“嗯。”林秋搅着糊糊，心里已经盘算起新主意，“我想琢磨些新菜谱，把村里的山货做得更好吃。比如用松子仁炒鸡蛋，用干蘑菇炖排骨，工人爱吃，就能多要些货，村里也能多挣钱。”

她从抽屉里翻出个新本子，在第一页写下“山货菜谱”：

。松子仁拌菠菜——清爽解腻，适合夏天

。蘑菇炖鸡汤——滋补，冬天卖得好

。木耳炒肉片——下饭，工人爱吃

。核桃酥——点心，配粥正好

“等下周送菜，我让王婶带些新采的榛子来，试试做榛子糕。”她的笔尖在纸上飞快地划着，“厂里年轻人多，肯定爱吃这些新鲜点心。”

陆父在一旁看报纸，忽然插了句：“我听说南方有种做法，把笋干泡发了炒肉，你要不要试试？村里后山有不少笋干。”

林秋立刻在本子上添了句“笋干炒肉”，眼睛亮得像藏了星星：“等陆湛来信，我问问他部队里有没有啥新奇吃法，说不定能照着改改。”

夜深了，她坐在灯下，往新菜谱里加着细节——白菜要选青帮的，炖肉才够味；萝卜切滚刀块，红烧时更入味；土豆擦成丝，用凉水淘去淀粉，炒出来才脆。窗外的月光落在纸上，把那些娟秀的字迹照得格外清晰。

她忽然想起陆湛，从枕下摸出他的来信，指尖划过“等我回来”四个字。心里的甜像刚熬好的麦芽糖，缠缠绕绕的，把所有的辛苦都化了。她拿起笔，在信纸开头写道：“陆湛，村里和厂里签了长期协议，往后我能多琢磨些好吃的，等你回来，做给你尝……”