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番茄生菜汤（第2页）

昨日夜里，太后正常用过晚饭，正打算就寝时忽然呼吸不畅，紧急传唤了太医来，但为时已晚，太医还来不及救治，太后的呼吸就断了。

据说脸憋的发紫，临死前还睁着眼睛迟迟不愿闭上。

太医诊断是误食了什么东西，跟太后日常喝的补药相克导致的。

李芝兰听着直摇头，想起来什么问楚云昭：“昨日郡主他们都在宫里？”

楚云昭点点头，然后拍了拍余熹的肩膀笑着：“说起这个来就好笑。”

“我兄长说，昨日陛下，靖王跟青棠三个人，在太后死的第一时间就赶过去了。陛下还做做样子，靖王跟青棠在一旁站着一点看不出悲伤的样子。”

不知道的以为是谁家喜宴两人去走个过场呢。

余熹摸着下巴：“多合理，郡主的母亲是被太后害死的，靖王又一向于太后不合，他们两个要是难过的话，可能是太阳打西边出来了。”

另外两人相当认同的点了点头。三人正聊着，店里的跑堂过来说有客人投诉，李芝兰跟余熹同时起来去看看是什么情况。

客人点了一份番茄生菜汤，但汤里的鸡蛋是直接打下去的，蛋白被搅散，客人从前在百味斋点过的都不是这样，当场便生了气。

李芝兰过去安抚客人，余熹拍了拍李芝兰的肩膀道：“芝兰姐，我去后厨重新做一份，这份不要收钱了。”

李芝兰点点头，余熹同楚云昭说了一声便到后厨去。现在百味斋的运行基本都步入了正规，余熹也不像刚开始那么忙了。

那边不能落下，分店这边多的就是余熹跟钱茂手写的做菜步骤，平时里余熹来也是没见过有菜做的不一样的，到了后厨便问刚刚的番茄生菜汤是谁煮的。

后厨两个做菜的，其中一个有些不明所以地说：“是我做的，怎么了？”

余熹皱了皱眉头，挥手让人过来，开口问：“番茄生菜汤是炒的鸡蛋，怎么直接打进去的？鸡蛋全被你搅散了，客人要的不是蛋花汤。”

对方似乎有些不明白，不服气地说：“之前她来点过紫菜蛋花汤，我就以为她喜欢那样。这样做还有错了不成。”

余熹完全没预料到是这个态度，气的手叉在腰上开口骂道：“我们是为客人服务都，客人没说你自作聪明什么？闲得慌吗？闲得慌就给我滚去多看看别人怎么做的菜。你做的是什么东西。”

“再三说过不要擅自改动步骤，我们之所以这样做是在店里实验过的，更好的口感味道。”

“你现在是想砸我百味斋的招牌吗？我告诉你，能干干不能干就给我滚蛋！”

余熹骂完，绕过人去重新做汤。起锅烧油，将打好的鸡蛋倒进锅里，滑散炒熟，盛出放在一旁备用。

将洗干净的番茄切成丁，倒进刚才炒鸡蛋的锅里，翻炒出沙，番茄在锅里炖煮的软烂。再放入切好的香菇跟炒好的鸡蛋，加上适量的水盖上盖子。

锅里烧开后放入调味品，再将洗干净的生菜放进去稍微汤一下就可以出锅了，余熹将烫盛出，回头瞪了一眼在一旁低头反省的人，喊来传菜的将汤端上去。

一边擦着手一边开口道：“这么简单我不知道你有什么好省时间的，要是再让我发现一次这样的问题，你就不用干了。”

那人低着头声音闷闷地说：“知道了。”

余熹出来时看见李芝兰，跟李芝兰简单说了情况后就去二楼雅间里看看客人。客人见余熹来了，开口招呼道：“余老板，你今天也在这儿吗？”

“这儿还是不如那边的做的好吃，你没看刚才的番茄生菜汤，什么样子。”

余熹笑了笑，给客人倒了杯茶水。

“这份新的怎么样？我刚才去后厨做的。今儿真是抱歉，厨子没教好，擅自做主了。”

客人叹口气，无所谓地摆了摆手。

“还得是你们做的好，酸甜开胃，鸡蛋炒的软嫩，生菜也脆生生的。”

“您喝的满意就好，今天这汤就当我请您的了，那我先出去了，您跟朋友慢慢喝。”

客人笑着点点头，余熹退出了雅间。见李芝兰跟楚云昭在那等着，便先过去跟柜台的安顿了等会刚刚那个雅间的汤不要算钱，然后向两人走过去。

……