第165章冰海奇缘·鯨豹献宝
挣扎终於停止了。
空气里只剩下浓得化不开的血腥和粗重的喘息。
两条鯊鱼通过船尾的滚轴,被拉了上来,將仅仅五六米宽的甲板挤得不剩下多少空间,如同搁浅的巨舰。
这两条鯊鱼,一条黑色,背部有深色线条,长约六米左右,是最开始被爆头的那一只。另外一条则棕灰色,整体顏色较均匀,侧面分布有一些白色斑点,体长仅有四米左右。
一同打上来的还有一些其他渔获,比如鱈鱼和一些不认识的杂鱼,但在这两座“肉山”面前,黯然失色。
不是一个量级。
三人一起协作,割了其中最有价值的背鰭(天九翅)和胸鰭(海虎翅),还有腹鰭(脊翅),由於尾鰭(勾翅)品质较差,就不要了。
鯊鱼的鱼翅,主要就是这么几个部位:背鰭(天九翅)、胸鰭(海虎翅)、
腹鰭(脊翅)和尾鰭(勾翅)。
成品鱼翅,是由这几个部位的软骨製成。
其中背鰭位於鯊鱼背部,软骨粗壮,製成的鱼翅被称为“天九翅”,其翅针饱满,口感醇厚。为上品。
胸鰭,位於鯊鱼两侧,软骨呈扇形展开,纹理清晰,製成的鱼翅称为“海虎翅”。品质次一等。
再次则是腹鰭(脊翅),品质更差一些。
至於尾鰭(勾翅),是鱼翅中最垃圾的,当然,有些以次充好的,仍旧卖得很贵。但品质和口感,无法与其他三种相提並论。
程砚之现在捞到了两条鯊鱼,一共割了差不多五十公斤的鲜货,若是製成鱼翅,至少能有个二十公斤,可谓“豪阔”,因此就瞧不上那些尾翅了。
背鰭(天九翅)宽阔如扇,翼骨粗壮嶙峋;胸鰭(海虎翅)形似巨大弯刀,弧度狰狞;腹鰭(脊翅)相对薄透,纹路细密如网————
雅库特刀太过小巧了些,虽然锋利,但这种场合有些不够使,尤利婭就兴匆匆跑去工具间,帮忙拿来了大斧子、电锯,除了割鱼翅,他们还將鯊鱼皮给剥下来,另外,鱼肝也是好东西。
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鱼肝油就是从鯊鱼、鱈鱼等的肝臟中提炼出来的脂肪。富含epa(二十碳五稀酸)、dha(二十二碳六稀酸)、维生素a和维生素d等,具有提升免疫功能、促进婴儿脑神经生长发育、骨骼发育、维护视力健康、调节钙磷代谢、改善皮肤状態等多种功效。
据说虎鯨非常挑食,它们猎杀鯊鱼,对於鯊鱼那臭烘烘氨水味儿(尿臭)的皮肉是看不上的,而是专吃鯊鱼的肝臟。
不仅味道最好,而且营养最全面、油脂最丰富。一条大鯊鱼的肝臟能有几十公斤重。
因此,这两条鯊鱼的大鱼肝也被取了下来,程砚之用秤称了一下,加起来八十多公斤。够吃好久的了。
这些肝臟都立即放入冰鲜舱保鲜。
一时之间,船后部的甲板成为了一个极度血腥的屠宰场。
若是换了国內的娇滴滴的女孩子,估计要呕吐,头晕,捂著小嘴立马逃走。
但是阿丽娜和尤利婭却是从小见惯了猎物分解场面的,因此没有丝毫不適,三人干得很起劲,很兴奋。
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不时,两个女孩子还传出银铃般的笑声。
这没有血腥,只有丰收的喜悦。跟农耕民族收麦子、收稻穀,差不多心情。
最后剩下的鯊鱼残尸,之前是有滚轴,又有渔网包裹,所以拉上来很容易,但是这时候就有些困难,三人合力都没有拖动,於是,程砚之用绳索捆住鯊鱼的大尾巴,然后用船上的小型吊机吊起来,给扔到了大海里。
与此同时,阿丽娜和尤利婭一起,用水管將甲板冲洗乾净。
血水瀰漫,染红了附近的海域。