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第67章 首富开价一千万买配方陈安只收了一百块（第2页）

陈安转过身，直视著沈万三那双锐利浑浊的老眼。

“老先生，厨艺的灵魂，从来不在那几张写满克数的纸上。”

他指了指身后那口厚重的黑铁锅。

“这只鸡，要在黄泥里闷烤五个小时。火大一分则柴，火小一分则腥。”

“不同年份的荷叶，吃水的能力不同，封泥的厚度也要跟著变。”

陈安的声音不高，却掷地有声，透著对这门手艺最极致的敬畏。

“你拿走配方，找十个国宴大师，也烤不出我锅里的这个味道。”

“没有这份守在灶台前的心，配方就是一张废纸。”

沈万三听著这番话，身躯猛地一震。

他看著眼前这个繫著旧围裙的年轻人，眼底的错愕渐渐化作了一抹深沉的敬意。

三十年前那个江南小院里的老厨子，也曾对他说过一模一样的话。

大道至简，守的不是秘方，而是一颗做饭的匠心。

陈安戴上厚重的隔热手套。

他转过身，大拇指扣住那只金黄流油的叫花鸡腿根部。

手腕向外猛地一掰。

“咔嚓”一声脆响，骨肉分离。

滚烫的金色鸡油顺著撕裂的纹理涌出，滴落在垫底的干荷叶上。

“滋滋”的声响伴隨著冲天而起的浓郁肉香，再次蛮横地撕开夜市的空气。

陈安拿过一个乾净的牛皮纸盒，將那条肥美硕大的鸡腿装了进去。

鸡腿表皮焦脆，內里的瘦肉吸饱了乾贝和鲍鱼的鲜甜汤汁，冒著腾腾热气。

他把纸盒推到沈万三面前，顺手將那张黑金卡片推了回去。

“相识一场，算个缘分。”

陈安敲了敲案板边上的收款二维码，语气磊落坦荡。

“这条鸡腿卖你一百块，扫码付款，卡您拿好。”

沈万三低头看著那盒冒著热气的鸡腿，又看了看不卑不亢的陈安。

老头子突然仰起头，爽朗的笑声在三合夜市的夜空下轰然炸响。

“哈哈哈！好！好一个火候与心！”

沈万三大笑三声，笑声里透著说不出的畅快与豪迈。

他没有再纠缠买配方的事，麻利地掏出手机，扫了那张二维码。

“微信收款，一百元。”

机械的电子女声在嘈杂的环境中响起，宣告著这笔交易的落幕。

沈万三连筷子都没拿，直接用手抓起那根滚烫的鸡腿，凑到嘴边。

张开嘴，狠狠咬下一大口。

焦脆的鸡皮在齿间碎裂，丰盈的汁水瞬间包裹住舌尖。

老母鸡的脂香、荷叶的清苦、乾贝的咸鲜，在口腔里掀起了一场味觉风暴。