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所以苏丽珍才极力主张要发展自己的销售渠道。

现在除了他们手上原有的分店外，苏振东又另外盘下四家门店，所有店铺采取统一的装修和布置风格，并在8月22号当天和食品公司同步开业。

而且这五家门店也不只单卖公司生产的包装成品。

目前，为充分利用生产线，他们工厂的产品还是以肉、蛋类熟食及少量豆制品为主，其中还包括了一些方便拆分处理的头蹄下水。口味上则分为香卤、辣卤和烟熏三种风味。

而需要单独处理的素菜和肚肺、肥肠之类难以清洗的下水就被裁掉了。但是这些东西好吃、价格也便宜，一直是卤味店的畅销品。如果门店将这些相对实惠的部分都砍掉，一定会流失很多客人。

而且你不做，不代表别人不能做。别人做了，自然也就顺理成章把顾客吸引走了。

苏丽珍上辈子在米国就见到过，那些经常对商品促销打折的商超客流量总是最大的。

归根结底，能吸引顾客上门才是王道。

因此苏丽珍打算让这五家门店继续保留这部分单品。

不过考虑到配方安全，苏丽珍和苏振东商量后决定五家店当日现卤的下水和素菜全部在第一家分店完成，之后再由其他分店取回。

虽说麻烦了点，但配方是他们如今的立身之本，谨慎一些总不会错的。

第二项就是招人。

这也是眼下苏丽珍最发愁的事。

第155章

厂子里的工人和门店的售货员倒是好说。

上个月月底苏丽珍和苏振东从海市返回的时候，差不多跟那批真空包装机前后脚到达凤城。

机器上周刚到，苏振东就招了一批工人开始试生产。

食品厂岗位技术含量不高，主要是要求工人们干净、细心，所以大伙儿上手都很快，至多培训个两、三天就能上岗。

等正式投产前这一礼拜再招一部分，基本就没什么问题了。

今年（83年）国家工资大调整，人们的工资差不多都翻了一番。

国企和大集体新进的学徒工，工资已经从之前的十八块涨到了三十块。

苏丽珍这边工人的报酬方式是基本工资＋绩效＋奖金。这么一套方案实施下来，就算是工作量最轻松的配料组工人，出一个月满勤也能挣到八十块钱。

其他岗位只多不少。

这么高的工资放眼整个凤城市，都是“傲视群雄”。

短短几天时间里，别说正式工人，就是储备工人的资料都攒了一大摞。

同理，门店的售货人员也没怎么费劲。因为工资奖金给得到位，招聘启事刚贴出去半天，就已经有几十号人来报名了。

苏丽珍观察面试了两天，从中挑出了十二个人留用。

这十二个售货员，除了老店以外的四家新门店，都是每家两人。

老店这边，王树要调到工厂那边。苏丽珍就把原先的梅子提为店长，同时又给她配了四个新人。

之所以给她安排这么多人，一方面是因为眼下老店除了销售外，还要承担五家门店的鲜卤制作，任务本身就比其他门店重。

再者，挑几个有潜力的人就近放在老店，也方便苏振东和苏卫华他们随时观察，如果觉得人还不错，可以直接向上提拔。

没办法，这就是苏丽珍发愁的事。

有能力又人品可靠的管理人员太少，完全不够用。

尽管苏丽珍之前做计划的时候就意识到人才的重要性，可好的人才又不是大萝卜，不可能随时都给你碰上。

要说这世上聪明人是有的，道德底线高的好人也不少，可又聪明又善良的人就不见得有那么多了。加上这股子聪明、善良又适不适合放到商场上，或者在公司里担任管理人员，这也是未可知。

总结下来，就是难上加难。

所以苏丽珍现在是真的头疼。哪怕随着新公司开业，各大电台、报刊一边铺天盖地地宣传，一边跟着刊登他们招才纳贤的广告，但结果却令她并不满意。

不过费了这番功夫，也不是全然没有一点收获，好歹她招到了一名很有潜力的销售人员。

这人叫冷刚，是恢复高考后的第一届大专毕业生。

冷刚在校期间学的专业是化工，原本毕业后被分配到凤城市第一塑料制品厂当工程师，也算是前途无量。