“你这……这是什么?”刘公公看著那堆奇形怪状的铁器,眼珠子都直了。
李怀安没理他,他从一个瓶子里倒出些乾货,扔进高压锅里。
“铁虎,点火,压力打到二点五。”
铁虎拧开酒精喷灯的阀门,一团蓝色的火焰“呼”地一声窜了出来。
火焰直接舔在高压锅的锅底,发出嘶嘶的声响。
“李怀安,你这是要炸了御膳房不成!”刘公公嚇得往后直蹦。
李怀安从容地按著秒表,又往锅里加了几次料。
整个过程不到一刻钟。
隨著高压锅顶上的阀门发出一阵尖锐的嘶鸣,一股霸道无比的香气瞬间炸开。
那香味浓郁得像是有形之物,直接把御膳房里原本的肉香给衝散了。
正在扇风的胖御厨手里的扇子掉在地上,他吸了吸鼻子,口水不自觉地流了出来。
“这……这是什么神仙味道?”
刘公公也愣住了,他那口煨了三天的瓦罐,跟眼前这口锅比起来,香味简直淡得像水。
“开锅。”李怀安淡淡地吐出两个字。
铁虎泄了压,打开锅盖。
一锅汤色金黄、浓稠得近乎胶质的“佛跳墙”呈现在眾人面前。
就在这时,万历皇帝背著手,被那香味引了过来。
“什么东西这么香?”
他看见李怀安那台手推车,又看了看那口还在冒热气的高压锅,眼神发亮。
“皇上,这是李侯爷做的……菜。”小林子小声提醒。
“刘公公,尝尝。”万历皇帝指了指那锅汤。
刘公公哆哆嗦嗦地盛了一小碗,吹了吹,小心翼翼地抿了一口。
汤汁入口的一瞬间,他整个人僵住了。
那味道醇厚、鲜美,各种食材的味道完美地融合在一起,又层次分明。
他手里的汤勺“噹啷”一声掉在地上。
刘公公突然老泪纵横,噗通一声跪倒在地。
他不是被美味感动的,他是被彻底击溃了。
“咱家……咱家练了一辈子的手艺,吊了三天三夜的汤……”
“原来就是个笑话……”
“小丑竟是我自己!”
刘公公抱著脑袋,在地上哭得像个孩子。
万历皇帝没管他,自己盛了一碗尝了尝,眼睛瞪得比铜铃还大。
“怀安,你这……你这十五分钟,比他们三天三夜还强?”
李怀安用餐巾擦了擦手,把那叠写满化学公式的调料配方拍在皇帝面前。
“皇上,他们那是做饭,我这是工业化生產。”
“只要配比標准,流程固定,別说十五分钟,五分钟我都能给你做出来。”
李怀安指著那群傻站著的御厨。
“你这御膳房,效率太低,应该进行现代化改造。”