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拆家厨房版（第2页）

接下来是打鸡蛋。

他拿了两个鸡蛋，学着视频里的样子，在碗边轻轻一磕。

太轻了，没破。

他又磕了一下。

“咔嚓——”

鸡蛋壳碎了一大块，蛋清蛋黄连同碎壳一起掉进碗里。

温州年盯着碗里的蛋壳碎片，沉思了三秒。

“补钙，”他得出结论，“没事。”

他用筷子试图把蛋壳挑出来，但越挑碎得越多。最后他放弃了，开始搅拌。

蛋液里漂浮着细小的白色碎片，像星空里的星星。

“有创意。”他自我安慰。

第四步：开火。

这是灾难的开始。

温州年拧开煤气灶开关，蓝色火焰“噗”地冒出来，吓了他一跳。

“这么猛？”他赶紧把火调小，按照视频说的“热锅凉油”，往锅里倒油。

但他倒多了。

油在锅里平静地躺着，看起来人畜无害。

温州年等了一会儿，觉得锅应该热了，就把碗里的鸡蛋液倒了进去。

“刺啦——”

油花四溅！

“啊！”温州年跳起来，手背被烫到一点。他赶紧往后躲，手里的锅铲掉在了地上。

锅里的鸡蛋迅速凝固，边缘开始变焦。温州年回过神来，赶紧去捡锅铲，但已经晚了——鸡蛋的一面全黑了。

“翻面！翻面！”视频里的厨师提醒。

温州年手忙脚乱地去翻，但鸡蛋粘锅了，铲子一用力，整块鸡蛋碎成了好几块，中间还是稀的。

“不管了！”他破罐子破摔，把切好的西红柿倒进去。

更多的汁水遇到热油，又是一阵噼里啪啦的爆炸。温州年举着锅盖当盾牌，远远地用铲子扒拉锅里的东西。

西红柿开始出水，和焦黑的鸡蛋混合在一起，形成一种难以形容的棕红色糊状物。

“加盐……加糖……”温州年回忆着视频里的步骤，抖着手往锅里撒调味料。

盐撒多了。

他尝了一口勺子上的汤汁，咸得龇牙咧嘴。

“加水！加水冲淡！”他灵机一动，接了半碗自来水倒进锅里。

“刺啦——”更大的水油爆炸发生了。

温州年吓得锅铲都扔了，连连后退，撞到了身后的料理台。台子上的一瓶生抽被撞倒，“啪”地摔在地上，棕黑色的液体流了一地。