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4第4章（第2页）

他可以将鲜兔肉片成薄片，用黄酒、花椒、炒酱浸润一番，下滚粥汆烫，这样既能保持兔肉本身的鲜美，又免去多食的困扰。

这番合计下来，罗映心里已经有了数。他打算做面点类的三样，粥饭类的三种，小菜类的四碟，合在一起就是十道菜。

这十道菜他打算花一个时辰的时间做出来，请村里的人到大娘这儿来尝尝，看适不适合在铺子里摆。

要让叶兰英这个喜欢一锅炖的在一顿饭里做十样菜，她光是洗菜切菜就得耗掉半天，再下锅炒和煮，得，天都黑了，这顿饭也别吃了。

所以她醒来进灶房，看见灶台上已经放了大大小小十多样切好的菜与配菜时，发出一阵惊呼：“阿映，你这是要办席啊？”

罗映笑着应：“不是办席，我就简单地做十样小吃食，给你们尝尝。”

“十样还简单啊！””叶兰英睁大了刚睡醒尚有些迷蒙的眼，这下精神了。

“我做菜快，您等一会儿就能吃了。”

叶兰英头回见这么大的做早食的阵仗，很是好奇，半眯着眼，俯下身子在罗映切好装盘的菜里反复地看。

明明她眼睛也不错，可左看右看也看不出这是什么，就将眼睛越眯越小，像个老眼昏花的妇人。

可就算她将眼睛眯成个缝也看不出来，索性端起问罗映：“阿映，这是啥啊？”

“那是泡好的干菜，切来包包子的。”

“你怎切得这样细啊，不会鸡没打鸣就起来切了吧？”叶兰英看着每一样干菜都切成了米粒大，想这得费多少心啊。

还红的黄的白的黑的，分门别类地放着，碗沿靠着碗沿，均均匀匀，光是看着就赏心悦目。

罗映菜刀使得溜，只要东西泡发了切起来就很快，回大娘道：“天蒙蒙亮时起来的。”

天不亮起来要点灯，大娘家的灯油不多了，他得省着，所以特意将起床的时间往后压了一压，借着灶火切。

“这是啥？”又走到一盘切成米粒大的东西旁，叶兰英露出别的我都能对上，但这个真不行的表情，端起来问罗映，“这不是干菜吧？”

瞧着有点像桂花树结的桂花，但八月桂花才飘香，现在是七月尾，要找早开的桂花也得到山外寻，阿映去哪儿找这么多的桂花？

罗映看了一眼，笑着说：“这是鸡子，是用鸡子炒的。”

“鸡子！”叶兰英惊呼，复将眼睛凑近，转动盘子，瞪大了看。她无论如何也看不出，这竟是鸡子。

凑到鼻翼间一嗅，是啊，是鸡蛋味儿啊，可从外头看就是黄色的米粒。

“你打算拿这个做什么呀？”

罗映还卖关子，笑了一笑说：“等我做出来您就知道了。”

叶兰英见他手脚不停，不好干站着，戴上围裙问：“你要我帮你做啥？”

灶上的事儿罗映理得顺，其实不需要人帮，他偏头看了眼窗外，见天亮了，就对叶兰英道：“您能帮我去叫叫村里的人吗？没去镇上的，手头也没有要紧事儿的，叫他们别做早食了，一起上来吃。”

他边说，手里边包着包子。叶兰英看他包的包子吧，又圆又松软，褶皱整整齐齐地贴着，还在收口处旋出了一朵小花，很是好看，她看着都有点不愿走了。

可又怕这样耽搁，山下的人家已经升起了炊烟，急急忙忙道：“我下去叫，你慢着点包啊，累了就坐下喝喝水，歇一歇。”

叶兰英知道自己粗手粗脚的，干不来这精细活儿，可不妨碍她喜欢看罗映包。瞧他那手指头灵巧的，在半空中转几道弧，包子就包好了，真让人稀罕。

叶兰英脚步匆匆地走了，走到山下，第一个见的是王小年。这小村儿啊，一大早就趴在各家的栅栏外，巡视里头的鸡鸭有没有事了。

叶兰英唤他：“小村儿、小村儿，阿映今天做好吃的啦，有你一份，快上去瞧瞧！”

王小年眼睛大亮，抓牢今天阿娘系得不是很紧的裤腰带，埋头往山上冲。

因他冲得最积极，来得也最快，罗映从新鲜出炉的包子里，先拿了一个给他。

“哇——”