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26意外之喜亲自下厨（第4页）

小脸上满是嚮往和崇拜，仿佛三哥就是以往听过的话本故事里那些能飞檐走壁、箭无虚发的江湖侠客、英雄好汉。

“三哥厉害！”

“哇，三哥哥是咱们村里最厉害的人！”

“哼，不止咱们村，是咱们十里八乡最厉害的！”苏小宝挺著小胸脯，仿佛厉害的是他自己。

童言稚语，清脆真挚，让这间破旧的土坯房里充满了难得的欢快与生气。

泡完脚，浑身暖意融融，疲惫感却更重了。

苏明阻止了柳氏马上处理山羊的打算：

“娘，羊先放著，別动。”

“您把这两只野鸡收拾一下就行，今晚咱们吃鸡。”

“鸡尾巴和翅膀上那些最长最硬的毛，小心点拔下来，我有用，能做成箭羽，让箭飞得更稳更远。”

苏明的箭不多了，去买太贵，倒不如自己做，自己做的箭自己用起来才能得心应手，他准备跟苏顺发学一学做箭！

“好，都听你的。”柳氏连忙应下，和苏渔渔一起去灶房收拾野鸡。

苏明则靠著墙，闭目养神了好一会儿，等那股强烈的脱力感稍稍缓解，才起身去用剩下的热水，仔仔细细擦洗了一下身体，换上了乾爽的旧衣。

等他收拾利索来到灶房，柳氏和渔渔已经將两只野鸡褪毛开膛，收拾得乾乾净净，鸡內臟也洗净了放在一旁。

『又是燉鸡？

苏明看了看，决定今晚亲自下厨。

总是吃燉的，嘴里快淡出鸟了。

这个时代，燉煮才是王道，炒菜並不流行，至少普通人家没几个是吃炒菜的。

家里人可以忍受，他却受够了这种淡味。

“小妹，”他招呼苏琳琳，“拿一小块鹿肉，去隔壁石头婶家，看看能不能换几根野葱，再问问有没有晒乾的木耳、蘑菇什么的，不拘多少，有一点就行。”

“誒！”苏琳琳脆生生应了，小心翼翼地从掛著的鹿肉上割下一小条，用树叶包了，顛顛地跑出去了。

苏明又让苏小宝去屋后积雪里，把他之前採回来晒乾备用的茱萸和生薑找出来。

自己则动手，將两只鸡斩成大小均匀的块，用粗盐和一点解乏备用的劣酒略微醃製。

不多时，

苏琳琳回来了，

不仅换回了一把叶子枯黄但根茎还算水灵的野葱，还有一小把黑褐色的干木耳，几朵乾巴巴的香菇，甚至还有一小撮晒乾的、不知名的山野菜。

石头婶听说苏明要，很是大方。

苏小宝也抱著一个小布包回来，里面是暗红色的干茱萸和一块老薑。

材料齐备。

苏明洗净手，开始生火。

铁锅烧热，放入一小块珍贵的猪油——这还是上次卖野猪肉时特意留下的。

油化开，烟微微冒起时，他將切好的薑片和砸碎的茱萸丟进去，“刺啦”一声，一股混合著辛辣与焦香的奇异味道瞬间在灶房瀰漫开来。

大周还没有辣椒，只能用茱萸还有生薑当辣味，他把大把的茱萸丟进锅里。

“咳咳……”旁边的柳氏被这突如其来的辛辣烟气呛得咳嗽了两声，好奇又有些担忧地看著。

苏明不为所动，待香气爆出，立刻將醃好的鸡块倒入锅中，快速翻炒。

鸡肉遇热变色，油脂渗出。

他將泡发好的木耳、撕小的香菇和山野菜一併倒入，继续翻炒，让所有食材都裹上油光和辛香。