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26意外之喜亲自下厨（第5页）

然后加入適量的水，盖上锅盖，转为小火燜煮。

等待的间隙，他將野葱切成寸段。

约莫一刻钟后，揭开锅盖，汤汁已经收得半干，鸡肉呈现出诱人的酱黄色，混合著菌菇和茱萸薑片的浓烈香气扑鼻而来。

苏明將野葱段撒进去，又翻炒几下，便起锅装盆。

一大盆热气腾腾、色泽油亮、香气霸道的木耳薑片炒鸡，摆上了破旧的木桌。

旁边是一盆金灿灿的粟米饭。

全家人围坐在一起，看著这盆与往常清汤寡水截然不同的菜餚，都有些愣神。

“鸡肉还能这样做？”

“好新奇的煮菜方式，都没甚么汤水…”

“你们不吃的话，那我先吃了。”见大家不敢动筷，苏明率先夹了一块鸡腿肉，吹了吹，放入口中。

鸡肉鲜嫩，菌菇吸饱了汤汁，茱萸和生薑带来的辛辣感恰到好处地刺激著味蕾，野葱的清香又中和了一部分燥气。

熟悉又陌生的味道，让他满足地眯了眯眼。

“好吃！大家快尝尝。”他招呼道。

“真的好吃吗？”柳氏小心翼翼夹了一块蘑菇，放入口中，咀嚼两下，眼睛一下子瞪大了，隨即脸就皱了起来，连连吸气：

“嘶……这……这是什么味儿？有点冲，又有点香……辣，辣舌头！太辣了！”

苏元宝也尝了一口鸡肉，同样被辣得直抽气，但眼睛却亮了：“嘿！这味儿……够劲！下饭！”

二姐苏渔渔小口尝了点，白皙的脸颊迅速浮起红晕，但她没说什么，只是默默扒了一口饭。

最逗的是老五苏小宝。

他学著大人的样子，夹了一小块鸡肉，迫不及待地塞进嘴里。

下一刻，他整张小脸都皱成了包子，眼睛瞬间涌上泪花，“噗”地一下把鸡肉吐了出来，伸出小舌头不停地扇风，带著哭腔喊道：

“娘！鸡肉……鸡肉咬人！它咬我舌头！好疼！辣！”

童言无忌，却把全家人都逗笑了。

柳氏一边笑一边给他餵水，苏元宝笑得前仰后合，连一向文静的苏渔渔也忍不住掩嘴轻笑。

苏明也笑了，心中却泛起一丝感慨。

在这个时代，能不能吃饱都是一回事，谁还管调味呢？底层百姓能吃饱已是万幸，调味是奢侈。

烹飪方式多以燉煮为主，最大限度地保留食物本身的味道，多为寡淡，像这样用相对“重”的调料（茱萸、姜）来爆炒增香提味，对柳氏他们来说，是前所未有新奇又刺激的体验。

辣，对他们而言，几乎是一种陌生的“痛感”，而非享受。

然而，辣是一种会让人上癮的痛。

在最初的衝击过后，柳氏又试探著夹了一筷子，这次她有了准备，细细品味。

辛辣过后，是鸡肉的鲜香和菌菇的醇厚在口中交融，配上热乎乎的粟米饭，竟生出一种別样的、酣畅淋漓的满足感。

苏元宝更是大口扒饭，就著辛辣的鸡肉，吃得额头冒汗，连呼过癮。

二姐苏渔渔也慢慢適应了，虽然吃得秀气，但下筷的频率明显快了不少。

就连刚才被“咬”了的苏小宝，在喝够了水，看著大家吃得香，又忍不住央求柳氏给他夹了一小块不辣的蘑菇，小心翼翼地吃完后，眼睛眨了眨，似乎觉得……也没那么可怕？

屋子里，“嘶哈嘶哈”吸气的轻微声音，伴隨著咀嚼和满足的嘆息，交织在一起。

昏黄的油灯下，一家人围著一盆简单的炒鸡，却仿佛在享用著什么了不得的珍饈美味，每一口都吃得无比认真，无比珍惜。

苏明看著这一幕，看著家人被辣得通红却洋溢著满足与笑意的脸庞，看著这间破旧却充满暖意和生气的屋子，前世那种深入骨髓的孤独与冰冷，似乎被这盆热辣辣的炒鸡，被这满屋的烟火气，彻底驱散了。

心底，一片温热。