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第42章 新品研发芒种祛湿茶（第1页）

“清禾丫头，给我盛碗凉汤！”李屠户扛着半扇猪肉跑进来，粗布短打湿得能拧出水，“这天也太熬人了，刚走半条街，浑身像泼了油似的，头还昏昏沉沉的。”

小宝举着蒲扇给客人扇风，自己也扇得小脸通红：“李大叔，我清禾姐姐熬了绿豆汤，您先解解暑。”他刚把汤碗递过去，就听见门口传来咳嗽声，张老板的伙计扶着个学子进来，那学子脸色发黄，捂着肚子哼哼：“苏姑娘，我这几天总觉得嘴里发苦，吃不下饭，您给看看是怎么了？”

苏清禾上前搭了搭他的手腕，又看了看他的舌苔——舌苔厚腻，脉象濡缓，典型的湿热困脾。“这是芒种节气的通病，”她解释道，“天气又热又潮，湿气积在身体里排不出去，就容易没胃口、头晕。”

一上午下来，来抱怨湿气重的主顾就有十几个。周婶送薄荷来的时候，看见铺子里满是扇扇子的人，忍不住说：“往年芒种也没这么潮，今年雨水多，连老骨头都觉得发沉。你要是能做种祛湿的茶就好了，比熬汤方便，街坊们出门都能揣着喝。”

这话点醒了苏清禾。她之前只顾着研发滋补药膳，倒忘了节气时令的需求。芒种祛湿是刚需，要是能做一款口感清爽、携带方便的祛湿茶，肯定受欢迎。她立刻翻出自己的医书，手指在书页上滑动：“荷叶清热，冬瓜皮利水，陈皮理气，这几样配在一起，既能祛湿又不难喝。”

“我知道冬瓜皮在哪买便宜！”小宝立刻蹦起来，“街西头的菜摊，每天收摊都有很多冬瓜皮，老板说没人要，都扔了，咱们去捡点回来晒！”

说干就干。下午关了铺门，苏清禾带着小宝去了街西头的菜摊。老板见他们要冬瓜皮，笑得眼睛都眯了：“你们尽管捡，省得我往泔水桶里倒。”两人蹲在菜摊后，挑拣着完整的冬瓜皮，小宝的小手被冬瓜汁染得发黏，却越捡越起劲：“清禾姐姐，这些够咱们晒一大筐了！”

荷叶是周婶帮忙找的。她娘家在城外有片荷塘，特意让儿子划着船摘了新鲜的荷叶送过来，还带着淡淡的荷香。陈皮则是苏清禾之前就晒好的，去年秋天买的橘子皮，在屋檐下挂了大半年，晒得干透，闻着有股醇厚的香气。

回到铺子里，两人把冬瓜皮洗干净，摊在竹匾上晒。小宝搬来小板凳，坐在旁边帮着翻晒，嘴里还哼着小调：“冬瓜皮，绿莹莹，晒得干干好祛湿……”苏清禾则坐在灶台边，开始试配比例——荷叶放多了会发苦，陈皮放少了香味不够，她一点点调整，煮好后先给周婶尝：“您尝尝，会不会太涩？”

周婶喝了一口，眼睛一亮：“不涩！带着点荷叶的清香，还有陈皮的甜气，比药铺的凉茶好喝多了！”小宝也凑过来尝了一口，咂咂嘴说：“像喝糖水一样，我能一次喝三碗！”

试了五六次，苏清禾终于定下了最佳配比：新鲜荷叶撕碎，和晒干的冬瓜皮、陈年陈皮一起，按二比二比一的比例搭配，加水煮沸后转小火煮一刻钟，最后加少量冰糖调味。煮好的祛湿茶呈淡绿色，汤色清亮，闻着有荷香和陈皮香，喝起来清爽回甘，一点都没有药味。

为了方便携带，苏清禾还特意买了些细纱布，缝成小茶包。把配好的原料装进茶包里，主顾们买回去，用开水一泡就能喝，比煮茶还方便。小宝自告奋勇地给茶包系绳子，小手指捏着棉线，系得结结实实：“清禾姐姐，我们给这茶起个名字吧，叫‘清禾祛湿茶’好不好？”

“叫‘芒种祛湿茶’更贴切。”苏清禾笑着说，“让人一听就知道是应节气的，也记得住。”她拿起毛笔，在红纸上写了“芒种祛湿茶，一文钱一包”，贴在铺门口最显眼的地方。

第二天一早，祛湿茶刚煮好，就吸引了不少街坊。李屠户第一个买了三包，揣在怀里：“我今天去城外收猪，正好带着喝，省得半路头晕。”张老板则买了十包，给铺子里的伙计每人发一包：“你们天天站在炉边，喝这个正好祛湿。”

一个挑夫喝了一碗刚煮好的祛湿茶，抹了抹嘴说：“这茶喝着真舒服，比凉茶还解渴，喝完身上都轻快了！”这话一传开，来买祛湿茶的人越来越多，不到中午，煮好的二十斤祛湿茶就卖光了，茶包也卖出去一百多包。