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第88章 专业检测打脸诬陷者（第1页）

“等等！”苏清禾突然抬手叫住正要押人走的赵捕头，声音清亮得盖过围观者的议论，“与其去府衙辩理，不如就在这儿让大家看个明白——免得还有人心里犯嘀咕，觉得我清禾药膳坊藏着猫腻。”

这话正说到百姓心坎里，刚才退到路边的妇人立刻往前挤：“苏姑娘说得对！就在这儿查，我们都看着！”粮铺王老板更是搬来两张长凳，“李掌柜，您老坐这儿，工具不够我这就去取！”

李掌柜也不含糊，解开药箱搭扣，掏出一把银质小刮刀、一个放大镜似的琉璃镜——这是他鉴药的宝贝。“既然苏姑娘信得过我，今天就给大伙露一手。”他先捡起无赖摔在地上的那包黄芪，捏起一根在阳光下转了转，“你们看这黄芪的皮色，发暗发灰，上面的须根都枯成了粉末，这是存放过久的征兆。”

他用银刮刀轻轻刮了刮黄芪断面，落下的粉末是土黄色的，沾在指尖搓了搓：“再看这断面，好黄芪切开是‘菊花心’，乳白底色带着放射纹，他这根呢？里面发黑发黏，闻着还有股霉味——这要是熬进汤里，不拉肚子才怪。”

无赖急得跳脚：“你胡说！这就是她铺子里的！”“是不是，拿真的一比对就知道。”苏清禾朝王五递个眼色，王五立刻跑回后厨，抱出一个半人高的杉木药材柜，柜门上贴着“云川黄芪”的标签，铜锁擦得锃亮。

“我家药材都是分品种上锁存放，钥匙只有我和王五有。”苏清禾打开铜锁，取出一根黄芪，“大家看清楚，这根皮黄肉嫩，须根鲜活，用指甲一掐就出水。”她把两根黄芪并排放在长凳上，“再看产地，我这根是云川府贡品级的，上面还有药仓的火漆印；他那根是岭南的劣等货，火漆印都没有，一戳就破。”

李掌柜用琉璃镜照了照火漆印，点头附和：“云川药仓的火漆印里掺了朱砂，遇水不化；他这包黄芪上的‘印子’是用红泥涂的，一擦就掉。”说着掏出块湿帕子擦了擦，无赖那根黄芪上的“印子”果然糊成一团。

人群里发出一阵哄笑，刚才还犹豫的妇人拍着胸口：“幸好没走！差点错怪了苏姑娘。”那穿粗布衣裳的汉子更是嗓门大：“王坤这损招也太缺德了！自己生意做不好，就来泼脏水！”

王坤脸涨得像猪肝，还想狡辩：“就算黄芪是假的，谁知道你杏仁露是不是真有问题？”苏清禾早有准备，从王五抱来的木盒里抽出一本蓝布封皮的台账，“这是我家的食材清洗台账，每天采购的杏仁都要经过‘三洗三泡’，由洗货的伙计和掌勺师傅双重签字。”

她翻开其中一页，指着上面的字迹：“你说昨天喝了杏仁露，这是昨天的记录——早上卯时王五采购，验收人是春生；辰时周婶带领学徒清洗，泡了两刻钟去涩，洗货人签了周婶和赵六的名字；巳时张三熬制，出锅前还留了样。”她举起一个贴着“八月初九杏仁露留样”的瓷瓶，“这留样我能保存七天，随时能送去太医院检测。”

赵捕头接过台账翻了翻，眉头越皱越紧：“上面签字的人都在吗？”周婶、赵六立刻站出来：“我们在！每一步都按规矩来，绝没偷工减料！”春生更是补充：“昨天采购的杏仁是惠民药仓刘总管亲自过的秤，他能作证！”

无赖的心理防线彻底垮了，腿一软就往地上跪，被赵捕头的手下架住。“我说！我全说！”他声音发颤，“是王坤找到我，说给我五两银子，让我今天在这儿闹一场。他说只要我喊‘食材不洁’，百姓肯定会信，苏姑娘的分店就开不起来。”

他指着王坤：“那包坏黄芪是他前天在黑市买的，说看着跟苏姑娘家的像，还教我编‘翻窗户偷药材’的瞎话。他说就算被拆穿，大不了赔点钱，总比看着苏姑娘生意红火强！”

“你血口喷人！”王坤急得要扑过去，被春生和两个衙役死死按住，“我根本不认识你！是苏清禾买通你诬陷我！”“是不是诬陷，看看你身上的银子就知道。”谢景渊突然开口，他刚才一首站在人群后观察，此刻上前一步，“你今早从钱庄取了十两银子，五两给了这无赖当定金，剩下的还在你衣襟里，对吗？”

衙役立刻上前搜查，果然从王坤衣襟里摸出一个布包，里面正好五两碎银子，和无赖怀里的银子成色一模一样。王坤面如死灰，再也说不出话来。