何雨水今天也在院里,听见招呼赶紧进来。
她看着灶台上的一桌菜,眼睛都亮了。
“哥,这都是你做的?”
“少废话,端菜。”
何雨柱嘴上不客气,可语气比以前软多了。
何雨水也不跟他斗嘴,端起香菇菜心就往屋里送。
兄妹俩一道一道把菜摆到八仙桌上。
清蒸鳜鱼,鱼肉白嫩,葱姜铺在上面,热油刚激过。
宫保鸡丁颜色红亮,花生米粒粒分明。
酱爆里脊裹着薄薄一层酱汁,看着干净。
锅塌豆腐外头金黄,盘底收着一点汤汁。
香菇菜心清清爽爽。
干煸豆角干香利落。
炝拌三丝也摆得整齐。
正中央,是白瓷大碗里的开水白菜。
桌子不算夸张,可荤素搭配,满满当当,一眼看过去很有章法。
赵长河坐在桌边,还没动筷子,就已经点了点头。
他是懂吃的人。
真正会做菜的人,不光看菜贵不贵,还看颜色干不干净,香气对不对,摆桌有没有章法。
这桌菜没有用稀奇材料撑场面,却每一道都能看出手艺。
尤其正中央这碗开水白菜。
汤清得很,白菜也修得利索。
如果不是懂行的人,可能还真会觉得这菜简单。
可赵长河知道,这东西最不好糊弄。
他抬头看向何雨柱,语气里带着几分惊讶。
“何雨柱同志,你这厨艺,比我上次见你的时候,可提升了不少啊。”
“光看这一桌菜,就知道你现在下功夫了。”
何雨柱站在桌边,没敢得意。
他看了陈宇凡一眼,随后很认真的说道:“赵部长,您过奖了。我能有这点进步,都是师父教得好。”
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