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第118章 小雪新品暖身药膳御寒（第1页）

小雪的天，亮得比往常迟。苏清禾披衣起身时，窗纸上还蒙着层淡灰，伸手一摸窗棂，冰凉的霜气顺着指尖钻进来。后厨的方向己经有了动静，柴火烧得“噼啪”响，混着生姜的辛辣气飘进耳房——是林小宝和伙计们提前开工了。

“苏姑娘，您怎么不多睡会儿？”林小宝正蹲在灶台前褪鸭毛，鼻尖冻得通红，“羊肉和山药都泡上了，山西送来的羊肉特别新鲜，一点膻味都没有。”他指着墙角的竹筐，“栗子也剥好了，按刘太医说的，加了茯苓粉，正等着您来调糕胚呢。”

苏清禾搓了搓手凑近灶台，暖意烘得脸颊发痒。她拿起块生姜闻了闻，辛辣中带着点回甘：“这是老生姜，炖姜母鸭最出味。”她挽起袖子，“把焯好水的鸭肉捞出来，我来炒糖色。”铁锅里的菜籽油烧得冒烟，她抓了把冰糖丢进去，手腕一转，冰糖就化出琥珀色的糖浆，“滋啦”一声倒进鸭肉，瞬间香气西溢。

伙计们看得眼花缭乱，张顺擦了擦溅到脸上的油星子：“苏姑娘这手艺，比酒楼的大厨还厉害！”他手里的菜刀“笃笃”切着萝卜，“昨天贴的告示可管用了，半夜就有人来拍门预订，说要给早出工的伙计留着。”

正说着，巷口传来“吱呀”一声车响，是山东赵掌柜派来送山楂的伙计，冻得缩着脖子跑进来：“苏姑娘，可冻死我了！这鬼天气，路上的雪都结了冰，马车差点翻沟里。”他跺着脚，“赵掌柜说，知道您要做暖身药膳，特意选了最酸的山楂，熬酱最香。”

苏清禾连忙让林小宝端碗姜枣茶过来：“快暖暖身子。”她看着车上堆得冒尖的山楂，“辛苦你了，这趟运费我给你加倍。”伙计连忙摆手：“苏姑娘说的哪里话！您帮我们扳倒王坤，我们感激还来不及呢。赵掌柜说了，以后您要什么食材，我们随叫随到。”

刚把山楂搬进库房，药膳坊的门板就被拍得“砰砰”响。李大娘裹着厚棉袄站在门口，手里的竹篮都结了层白霜：“苏姑娘，开门啦！我订的姜母鸭和羊肉汤，给我家老头子暖身子的。”她一进门就咋舌，“乖乖，这香味儿，隔着三条街都闻着了！”

林小宝连忙迎上去登记：“李奶奶，您订的两套都备好啦，还热乎着呢。”他刚把打包好的食盒递过去，就见教书先生领着几个学子走进来，手里还提着幅新写的字：“苏姑娘，我们来捧你的场。这是老朽写的‘暖身暖心’，给你挂在堂里添喜气。”

堂食的桌子很快就坐满了。张屠户光着膀子坐在角落，捧着碗羊肉汤“吸溜”得冒汗：“这汤绝了！萝卜炖得烂乎，羊肉也不柴，比我媳妇炖的强十倍！”旁边的学子们围着栗子糕，你一块我一块吃得香甜：“这糕不腻，带着点茯苓的清香味，正好配姜母鸭吃。”

苏清禾穿梭在桌椅间，给客人添茶倒水。刚走到门口，就见谢景渊骑着马过来，身上的披风落满了雪，手里还提着个铜壶：“清禾，我给你带了壶好酒，炖羊肉汤的时候加两勺，去腥增香。”他跳下马，把铜壶递给她，“顺天府的捕头们都吵着要来吃，我让他们晚点来，别跟百姓抢位置。”

“你来得正好。”苏清禾接过铜壶，“快进来暖和暖和，我给你盛碗刚炖好的姜母鸭。”她把铜壶放进厨房，“这酒是陈年花雕吧？炖肉最香了。”谢景渊跟在她身后，看着她熟练地往砂锅里加酒，“还是你识货。这是皇上赏的，我特意留着给你炖肉用。”

刚盛好鸭汤，外卖的伙计就急匆匆跑进来：“苏姑娘，庆王府的人来催了，说王爷等着吃呢！”他手里的订单都快攥皱了，“还有顺天府、太医院，都催着送货，我们的人手不够用了！”林小宝也跑过来说：“苏姑娘，巷口都排起长队了，都等着订外卖呢！”

谢景渊连忙说：“别慌，我让顺天府的捕头来帮忙。”他转身就要往外走，被苏清禾拉住：“不用麻烦他们，查案够忙的了。”她指着库房，“我早就备好了保温箱，里面垫了棉絮，汤菜放进去不会凉。让伙计们分两条路送，一条走西街到王府，一条走东街到衙门，这样快。”

正说着，张屠户擦着嘴走过来：“苏姑娘，我下午没活，帮你送外卖！我力气大，一次能背十套！”他拍着胸脯，“我认识庆王府的门房，进去不用通报，比伙计们快多了！”旁边的教书先生也说：“我让学子们帮忙登记订单，保证不会乱。”