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第113章 扩张之痛（第1页）

合同签完的第三天，问题开始像潮水般涌来。

早上七点，林凡坐在创业园307室里，面前摊着三张纸：第一张是骑手排班表，第二张是菜单计划，第三张是采购清单。每张纸上都用红笔画满了圈和问号，像一张张病危通知书。

排班表的问题最严重。原本五个骑手要覆盖阳光家园的二十三户，轻轻松松。现在要覆盖三个社区一百五十户，就算按每天只送一餐算，也需要至少十个骑手。但目前为止，除了老赵、小王、小李和两个大学生，新招募的只有三个人——一个刚失业的中年大叔，一个想赚零花钱的全职妈妈，还有一个辍学打工的十八岁少年。

八个人，一百五十单，平均每人每天要送近二十单。这还不算取餐、等餐、上楼的时间。

菜单计划也一塌糊涂。张叔、老王、老陈三家店，满打满算一天能做一百份餐。剩下五十份的缺口，刘教授推荐了一家大学食堂，但食堂负责人昨天打电话来说：“学生放假，食堂要装修，合作得等下学期。”

采购清单更离谱。按照刘教授设计的营养菜单，这周需要采购：鸡胸肉五十斤、猪里脊三十斤、鸡蛋两百个、各类蔬菜三百斤。。。张叔看着清单首摇头：“小林，这么多量，得去批发市场。但我们没有冷藏车，一次买太多会坏，分批买又贵又麻烦。”

窗外下着雨，秋雨绵绵，不大但烦人。雨水顺着玻璃窗往下淌，像一道道泪痕。

手机震动，是小王发来的消息：“林哥，新来的那个大学生骑手，今早送餐时摔了一跤，餐撒了，电动车也坏了。人在医院，轻伤，但今天没法送餐了。”

林凡闭上眼睛，手指按着太阳穴。这才第三天。

门被推开，陈志刚走了进来，浑身湿透，裤腿上溅满泥点。他刚从三个社区跑了一圈回来，手里拿着笔记本，脸色比天色还阴沉。

“问题比想象中严重。”他拉了把椅子坐下，雨水顺着发梢往下滴，“幸福里社区有七栋楼没电梯，最高八层。和平新村更麻烦，巷子窄，电动车进不去，得步行。”

他在笔记本上快速画着：“我算了，按现在的骑手数量和路线，最早的一批餐十一点送，最晚的要到下午两点。这中间三个小时，后面的老人得饿着肚子等。”

“而且，”陈志刚顿了顿，“暖阳配送在隔壁社区开始免费体验了。我回来时路过，他们搭了个帐篷，穿着统一制服，发传单，扫码关注就送一盒点心。我看了，点心是稻香村的，不便宜。”

林凡的心沉了沉：“我们这边呢？有影响吗？”

“暂时没有，但迟早会有。”陈志刚说，“今天早上，老陈跟我说，暖阳的人去找他了。说只要他转做他们的供应商，价格比给我们高两成，而且不用他配送，他们自己来取。”

“老陈怎么说？”

“老陈拒绝了。”陈志刚说，“但老王那边。。。我听说昨天暖阳的人去了两次。”

手机又响了，这次是张叔：“小林，你今天得来店里一趟。老王。。。老王想跟你聊聊。”

语气不对。

上午九点，老王面馆。

店里没有客人，老王坐在最里面的桌子旁，面前摆着两杯茶，己经凉了。他穿着那件沾满面粉的围裙，但今天围裙很干净，像是特意洗过。

“王叔。”林凡在对面坐下。

老王没看他，盯着茶杯里的茶叶梗：“小林啊，你也知道，我这店开了二十年，靠的就是薄利多销。以前你那边量小，我按成本价给你，亏点就亏点，就当积德了。”

他抬起头，眼睛里满是血丝：“但现在你要一百五十份，我店里一天才卖多少碗面？全给你做了，我别的生意还做不做了？”

“我们可以提价。。。”林凡说。

“不是钱的问题。”老王打断他，“是人手。我店里就我和我媳妇，加上一个帮厨。做一百五十份餐，从洗菜切菜到炒菜装盒，得多少人？得干多长时间？”

他苦笑：“昨晚上我和媳妇算账算到两点。接你这单，我们得再雇两个人，每个月多开六千块工资。但你们给的价格，连成本都勉强。小林，我不是不想帮你，是我帮不起啊。”

窗外，暖阳配送的电动车队刚好经过，清一色的蓝色制服，车后座是统一的保温箱，整齐划一，像一支军队。

老王看了一眼，又迅速移开目光。

“暖阳的人找过你了？”林凡问。

老王沉默了很久，点了点头：“他们开价一份八块，量大从优。而且。。。不用我配送，他们有车来取。算下来，我一份能多赚一块五。”