组建本地化设计团队,适配海外审美与文化习惯。
沈记的AR智能文创体验系统上线后,海外订单量节节攀升,尤其是东南亚和欧美地区的华侨群体,对带着中国非遗元素的酱菜礼盒青睐有加。但小念很快发现了一个新的问题:不少海外本土顾客在收到礼盒后,反馈说包装的纹样和色彩虽然精致,却和他们的审美习惯不太契合,还有些顾客觉得礼盒的尺寸偏大,不方便日常收纳,甚至有部分顾客因为不了解酱菜的食用场景,买回去后不知道该如何搭配餐食。看着后台这些反馈,小念意识到,想要让沈记的非遗酱菜真正走出国门,融入海外市场,不能只把国内的产品原样输出,必须组建一支本地化设计团队,根据不同地区的审美和文化习惯,对产品进行针对性的改良和创新。
这个想法一提出,就得到了团队核心成员的一致支持。小念没有急于从国内派设计师过去,而是决定采用“本土招募+文化融合”的策略,在海外订单量最高的三个区域——东南亚的新加坡、欧洲的法国、北美的美国,分别组建本地化设计小组。她的要求很明确:每个小组不仅要有当地资深的平面设计师、包装设计师,还要吸纳熟悉本土饮食文化的美食博主和非遗文化爱好者,这样才能做到既保留沈记酱菜的非遗内核,又能精准适配海外市场的需求。
招募信息发出去后,收到的简历雪片般飞来。小念亲自参与了每一场线上面试,她不只是看设计师的专业能力,更看重他们对中国非遗文化的兴趣和尊重。最终,三个本地化设计小组顺利组建完成:新加坡小组的负责人是一位华裔设计师,她从小在娘惹文化氛围中长大,对中西文化的融合有着独特的见解;法国小组的组长是一位痴迷东方美学的包装设计师,他曾多次到访中国,收藏了不少传统酱菜坛;美国小组则由一位擅长简约设计的本土设计师牵头,团队里还有一位深耕美式轻食文化的美食博主。
团队组建的第一件事,就是开展深度的市场调研。新加坡小组的成员们走遍了当地的超市和礼品店,发现新加坡人偏爱色彩明快、小巧精致的包装,而且很看重产品的便携性,因为当地居民大多居住在小户型公寓,收纳空间有限。法国小组则走访了巴黎的多家高端食品店,发现法国人对包装的艺术性要求极高,喜欢带有手绘质感和自然元素的设计,而且更青睐低糖、低盐的轻食搭配。美国小组的成员们则通过问卷调查和街头访谈了解到,美国人注重实用性和性价比,喜欢可以首接微波加热的即食包装,同时对环保材质格外关注。
根据调研结果,三个小组立刻投入到产品改良中。新加坡小组率先对沈记的经典竹筒礼盒进行了优化,他们保留了竹筒上的马头墙雕刻元素,却把竹筒的尺寸缩小了三分之一,变成了掌心大小的“迷你礼盒”,还在竹筒表面加入了娘惹文化中的蜡染纹样,色彩搭配得鲜艳而不张扬。同时,他们还根据新加坡人的饮食习惯,推出了“酱菜+叻沙酱”的组合装,让沈记的酱菜能和当地的特色美食完美搭配。这款改良后的迷你礼盒上线后,立刻在新加坡市场引爆销量,不少本土顾客留言说:“这个礼盒太可爱了,放在家里当摆件都好看,酱菜搭配叻沙更是意外的美味。”
法国小组的设计则更偏向艺术感。他们摒弃了传统礼盒的大红大绿,选用了莫兰迪色系的牛皮纸作为包装主材质,在包装上手绘了酱菜从种植到腌制的全过程,线条简洁优雅,充满了法式浪漫气息。同时,他们针对法国人喜欢搭配奶酪和面包的饮食习惯,对酱菜的配方进行了微调,降低了盐分,增加了一丝果香,让酱菜的口感更适合搭配法式轻食。为了契合法国人对环保的追求,小组还采用了可降解的玉米淀粉材质作为内托,礼盒的外包装还能折叠成一个小小的收纳盒,实现了一物多用。这款产品一上架,就受到了巴黎高端食品店的青睐,甚至有一家知名的法式餐厅主动找上门来,希望能把沈记的酱菜列入菜单。