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第 125 章 咖啡店的新惊喜（第1页）

忽然，许一的电话响了，是快递公司打来的，提醒她今天有包裹寄到咖啡馆，让她注意查收。

这下，许一瞬间来了精神。以往许静远寄东西，都会寄到华锦嘉苑，这次地址填的是咖啡店，那一定是她定制的手摇炉到了。

她没等韩夏一起出门，简单跟韩夏打了声招呼，便大清早匆匆赶到了外号咖啡店。

许一举起门卡，还没按上门禁器，就发现店门是开着的。她心里纳闷：老张今天居然起这么早？

带着疑问，她轻轻推门而入，抬眸四下张望，没见到老张的身影。再一扭头，正巧看见王晴从换衣间走出来，王晴一见许一，顿时有些局促地问好。

许一不解地问：“王晴，你怎么来这么早？”

王晴眼神闪烁，说话有些躲闪，讪讪地笑道：“我来店里也有几天了，对这些机器设备还不熟悉，想趁着店里没营业，给自己补补课，多记记设备用法。”

许一双眼频频眨动，心里越发不解：店里的设备虽然多，但品类并不繁杂，按大类划分很容易记住。她最初来的时候，龙舅舅带着她记了一遍，就已经掌握了七七八八。王晴都已经工作几天了，怎么还没记熟？

她好奇地走上前，语气放缓，问道：“这些设备你都不认得吗？”

王晴轻轻点了点头，小声说道：“我只看过他们操作，他们没让我上手，所以……我也不知道具体怎么用。”

许一更疑惑了，心里暗自琢磨：鹏鹏到底是怎么回事？新来的员工竟然不给做培训吗？她怕王晴说的不是实话，便随便指了几个器材询问，小姑娘果然一问三不知，看来她说的都是真的。

一股无名火气悄然升起，许一眉头紧锁，神色变得严肃起来，看着竟有些吓人。一旁的王晴被吓得不敢作声，局促地站在原地，手足无措。

许一缓了好一会儿，才慢慢压下火气，表情渐渐柔和下来，对王晴说：“你去拿纸笔，再把手机准备好。”

王晴愣在原地，心里满是诧异：许一是要亲自教她吗？她来店里快一周了，对店里的人和事也了解得差不多了。

吧台里算上她一共四个人，鹏鹏是店长，下面还有两个营业员；店里有两个老板，一个姓张，据说是大学老师，另一个老板在外出差，她还没见过。最后一个，就是她最初接触的许一——她对许一的兴趣最浓厚，听说许一是K大的高材生，还是大老板的徒弟，更是店里除了大老板之外，唯一一个会咖啡烘焙的高级技工。许一每天一个人待在工作室里，做着所有人都弄不明白的工作，在她眼里，简直是大写的酷。她最初想做咖啡师，就是觉得咖啡师很酷，她也想做到许一那样，可看着正在端盘子的自己，心里又忍不住黯然。

许一见王晴傻傻地发着呆，抬起右手，帅气地在她面前打了个响指：“喂，我说话你听到了吗？”

王晴猛地回过神，连忙应声，慌慌张张地四下找纸笔，最后握着手机，紧张地站到了许一身边。

许一看了看她，缓缓说道：“我边说你边记，我慢点说，你快点记。我每讲一个设备，你就拍一张照片，讲的时候做好序号，照片备注上对应的序号。这样你空余时间翻出来看，就能一目了然，听懂了吗？”

王晴抿紧双唇，郑重地点了点头，眼里满是期待与感激。

见她准备就绪，许一开始从头讲解，一个设备接一个设备，讲得十分细致，多从原理和用途入手，耐心地讲给王晴听。前前后后不到一个小时，店里的主要设备就基本讲全了。许一回头，看见王晴的笔记记了满满好几页，没什么字体可言，贵在工整。她想到手摇炉到手后需要调试，未来两天还会早到店里，便跟王晴说：“这些你好好记，明天这个时间我来考你。”

女孩希冀的眼眸里闪着感谢的光。对着许一，点头如捣蒜。

许一回到烘焙室，翻出平日里挑出来的残缺豆子——等手摇炉到了，用这些豆子练手正好。

初春时节，气温一天比一天暖和，偶尔寒风料峭，也不过是纸老虎，根本经不起推敲。快递员来得也很早，许一收到包裹，带着满满的仪式感慢慢拆开，心里满是愉悦，成就感更是爆棚。

可等全部拆开，她惊呆了，心想：这哪里是手摇炉，分明就是个“小钢炮”！

这台手摇炉分为两部分，下面是四方形的底座，四角支着四个可调节高度的腿；前后是三角形支架，像两只张开的手，稳稳托着手摇炉炉身。至于手摇炉的外形，和老式嘣爆米花的炉身差不多，不同的是，炉身尾部有很多排气孔，孔洞大小大约是成品豆子的三分之一。

烘焙的本质就是炒制，许一设计的这台手摇炉，说简单也简单，说不简单，也有几个外观上看不到的特殊设计，功能上可与专业烘焙机媲美，只是严谨程度差着不少。不过她做这台机器的初衷，本就是为了提前少量试豆、了解豆性，再根据试豆经验，设定大机器的初始参数，这样就足够了。

师父苏庆峰帮她找的匠人，可以做各种铁器，最擅长高端兵器定制，做这样一台手摇炉对他来说难度不高，匠人师傅便在细节上多下了些功夫——炉身打磨得光可鉴人，和她的“清狂”剑质感差不多。

许一心潮澎湃，立刻拿出几天前在网上订的卡式炉，起火试了起来。效果不言而喻，向来不爱笑的她，嘴角上扬的弧度就没下来过。

她先用残缺豆试了试机器，效果很满意；随后又拿了100克巴西豆，烘了一锅，出来的豆子成色、均匀度，都让她十分满意。

唯一的缺点是，这台手摇炉没有专业机器的导烟管道，烘焙时的咖啡烟气飘得满店都是。

老张闻到浓郁的烘焙气味，还以为店里起火了，急匆匆地赶了过来，看到许一围着一个反光的炉子转来转去，心里纳闷：这是什么玩意？

等他钻进烘焙室，看清许一摆弄的物件，瞬间傻了眼——那炉子光可鉴人，像个哈哈镜，正欢快地转着，里面的少量豆子像炒瓜子似的，在炉身里不停翻转；许一手边放着四个小碟子，里面分别装着四种刚出锅的咖啡豆。