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三 模块2 元媒体开发及品牌接触点管理（第5页）

通过大块色彩宣示门店边界，提升门店存在感。红底白字对比度比白底红字更容易让人发现。

▲色彩的设计

（3）灯光管理：灯光越亮，生意越旺。所有的生物都有趋光性，招牌发光和不发光在街道上的发现感差距数倍。同时，为了解决夜晚不能被发现的问题，我们采用发光灯膜，整个店招都能发光，获得更大的货架优势。

不仅门头发光，门廊下面也是亮的。如果只有门头，跟别人竞争的那是一条。门面都发光，那么竞争的就是一整个面，要知道门面高度通常是3米，而门头只有1米。这里差了几倍的发现感。

（4）点线面体的灯光设计：

点发光——只有字是发光的，夜晚远距离看就是点状发光。

线发光——店招的底板发光，夜晚远距离看就是线发光。

面发光——除了店招的底板发光，门面整面都照亮的算是面发光。

体发光——除了门面是照亮的，门面前方的空地都是照亮的，就是体发光了。

点发光的和体发光的，发现感至少相差20倍。灯光是不花钱的，我们做门店设计的时候要灵活运用灯光来提升门店的发现感。

（5）品类上门头，进店不用愁：“24小时热卤”，释放了两层信息。第一，我卖的是什么；第二，我的营业时间是24小时。晚上其他店关门打烊后，24小时字样就会进入顾客的选择范围。

▲品类上门头，进店不用愁

（6）透明大玻璃窗：尽可能让顾客看清店内敞亮热闹的氛围，让进店没有负担，因为没有人愿意进到一家黑漆漆的门店用餐。

（7）巨大的玻璃贴广告：很远就能看见门店的主打菜品及价格，降低顾客的进店门槛。

▲巨大的玻璃贴广告

（8）入口大海报：告诉顾客本店热销第一的产品及价格，鼓励顾客进店尝试。同时，提前预知热卖产品，也能引导顾客先想好要吃什么，加快点餐速度。

（9）外带档口：早上卖早餐，中午可外卖。早高峰客户不进店就能快速拿到早餐。

堂食和外卖动线完全分离，中午外卖员不用进店就能拿到外卖，减少对堂食的干扰。从原来的麦当劳式的后厨，做成类似和府捞面的明档，菜品食欲感迅速提升。

再将“3分钟快速出餐”“5点早餐供应”的信息放在显眼位置，既让顾客一眼就能看到关键信息，抓住有外带需求的顾客，还能加快购买决策。

▲外带档口

（10）认证标识：酒香不怕巷子深的观念是不对的，23年老品牌、回头率榜第一名等，通过第三方认证为顾客提供安心感，临门一脚，打消顾客进店阻碍。

▲认证标识

（11）清洁感：公共区域不做过多设计，保持门面、地面区域的干净整洁，让顾客进到这个区域就能感受到这家店的洁净。

在华与华，我们一直学习丰田的“丰田生产方式”（TPS），尤其关注门店的卫生清洁状况。清洁是门店最最重要的基本功，产品不难吃，服务可以没有，但是清洁卫生是一定要做好的。

▲清洁感

（12）箭头灯箱：用跑马灯和箭头抓住顾客眼球，垂直拦截人流，让犹豫不决的潜在顾客不自觉地跟着箭头旋转的方向进店。

▲箭头灯箱

最后看看华与华前和华与华后的对比：

▲一心一味的华与华前后对比

3。品牌接触点管理

华与华内部经常讲：“没有创意，策略等于零；没有手艺，创意等于零；没有执行，一切等于零。”每一个企业都可能遇到这样的情况：总部制定了非常好的活动方案，但是区域执行得一塌糊涂。

在华莱士这个案例里，为了能够更好地帮助客户推动营销方案的执行，让各个区域的店长能够愿意并且高质量地执行方案，我们为华莱士提供了会议策划，即我们所说的“内部路演”（详细请见本书第三章内容）。无论是品牌升级还是营销方案的宣贯，华与华都和客户一起去做。

我们在内部路演的现场打造了一个大型的活动道场，让每一个参会者不仅听到方案、看到方案，切实了解方案的价值和具体的执行流程，还能所见即所得，让他们在现场就能感受到方案，感受到他们未来要营造给顾客的氛围和体验，甚至还能带走一些礼品。

不仅如此，为了帮助员工更有效地执行总部的每一个制度，我们为华莱士全面梳理了品牌所有的接触点，形成了一套品牌接触点管理系统，对所有的物料摆放、使用、设计原则进行说明，每一项物料都做到定点、定位、定标，甚至连气味我们都要规范起来。

华莱士像对待顾客一样对待店长，为他们提供超出预期的回忆体验和落地服务，为他们提供全面执行方案的理由和支持。