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第362章 野猪大围猎（第1页）

围猎演练搞了两次，配合总算像样了。陈阳还没来得及松口气，省里的调查通知就到了——今年野猪数量激增，建议猎捕八十头，控制种群。“八十头？”老金头蹲在合作社院子里听陈阳念完通知，烟袋锅子差点从嘴里掉下来，“咱兴安岭的野猪加起来也没那么多吧？”“有。”赵卫东拄着拐杖坐在门槛上，眯着眼，“今年风调雨顺，橡子多，野猪下崽子下得多。我进山看过几次，野猪群比以前大了不少。不控制不行，再这么下去，秋天庄稼就保不住了。”陈阳把围猎队的名单定了下来。王斌当主力射手，乌力罕带猎鹰负责追踪，张二虎带猎犬负责驱赶，赵卫东坐镇指挥。加上各组队员，一共三十个人，分成三个小组，轮流进山。围猎时间半个月，目标八十头。消息传出去，年轻人们又兴奋了。演练归演练，真刀真枪地干才是正经。王斌把猎枪拆了擦擦了拆，枪管擦得能当镜子照。乌力罕给猎鹰喂了三天精肉，让它们保持最佳体力和状态。张二虎带着大虎和二虎在山里跑了几个来回，把两条狗练得浑身腱子肉。出发那天，天不亮合作社的院子里就站满了人。三十个人，三十条枪，十几条狗，还有两只鹰，黑压压一片，像一支即将出征的军队。妇女们站在院子边上，有的送干粮，有的送水，有的拉着男人的手千叮咛万嘱咐。韩新月站在人群里，看着陈阳，没说话，只是把一包东西塞进他手里。陈阳打开一看，是包好的烫伤膏、止血药和一卷干净纱布。“小心。”她只说了一句。陈阳点了点头。赵卫东站在最前面，拄着拐杖，环顾了一圈，声音不大但每个人都听得清清楚楚：“规矩都知道——打公不打母，打老不打幼，打多不打少。出发！”围猎队进山了。老黑山方圆几十里，林子密，沟壑多，野猪藏在里面不好找。乌力罕的猎鹰在天上盘旋，发现野猪群就尖叫。猎鹰的叫声又尖又利，像哨子一样，老远就能听见。乌力罕抬头看鹰的飞行轨迹，就能判断野猪群的位置和大小。“东北方向，三里地，一群，大小二十多头。”乌力罕指着远处的山头。赵卫东站在高处，用望远镜看了看，开始用旗语指挥各组行动。王斌带射击组从正面推进，乌力罕带驱赶组从左翼包抄，张二虎带猎犬从右翼驱赶。三个组呈扇形展开，慢慢收缩包围圈。猎狗们最先发现野猪。大虎和二虎跑在最前面，鼻子贴着地面，边跑边叫，叫声越来越急越来越凶。张二虎跟在后面，气喘吁吁地跑，嘴里喊着“大虎二虎上”，两条狗更兴奋了，叫声震天。野猪群受惊了，从灌木丛里冲出来，大大小小二十多头，黑压压一片，跑起来地都在颤。领头的是一头大公猪，少说也有三百斤，獠牙白森森的，低着头往前冲，像个坦克。后面跟着几头母猪和一群崽子，崽子们跑得不快，跟在母猪屁股后面，哼哼唧唧的。王斌趴在一块大石头后面，举着猎枪，瞄准了领头的公猪。他的手很稳，呼吸很慢，枪口的准星一直跟着公猪的脑袋。公猪跑得很快，左冲右突，想找路跑出去。但包围圈已经收紧了，四面八方都是人、都是狗、都是枪。它在圈里转了几圈，找不到出路，开始发狂了，低着头朝王斌的方向冲过来。“砰！”王斌的枪响了。公猪应声倒地，栽了个跟头，爬起来又跑。王斌又补了一枪，公猪再次倒地，这回没再起来。四条腿蹬了几下，不动了。队员们欢呼起来，张二虎跑过去踢了踢公猪，确认死了，竖起了大拇指。“好枪法！”射击组其他队员也开了枪。枪声此起彼伏，山谷里像放鞭炮一样，硝烟弥漫，火药味呛得人直咳嗽。野猪们四散奔逃，有的被打中了，有的跑了。张二虎的猎犬追上去，咬住一头受伤的野猪的腿，野猪挣扎着，甩开猎犬继续跑。大虎追上去又咬住，这回咬住就不松口了，野猪疼得嗷嗷叫，王斌赶上来补了一枪，野猪倒了。围猎持续了半个月。三个小组轮流进山，每天天不亮出发，天黑才回来。王斌天天在第一线，枪法准得让人咋舌，每天打四五头野猪，从不落空。乌力罕的猎鹰每天在天上飞，发现野猪群就尖叫，从没失误过。张二虎的猎犬每天跑几十里山路，累得回来趴地上吐舌头，但第二天一早又精神抖擞地跟着进山。赵卫东每天站在高处指挥，风吹日晒雨淋，从不叫苦。打到第十天，已经打了七十八头野猪，离八十头的目标只差两头。王斌还想再打两天，凑够八十头。陈阳站在老黑山的山梁上，看着远处连绵的山林，沉默了一会儿，摇了摇头。“够了。”他说，“七十八头不少了。差两头就差了，说明没那么多了，不用硬打。”王斌不解：“会长，就差两头了。”“规矩是八十头以内，不是八十头整。”陈阳蹲下来，在地上画了一个圈，“咱们不是完成任务，是控制种群。少了正好，明年少打点。要是为了凑数硬打，把不该打的打了，明年野猪少了，别的东西就该多了。”，！王斌想了想，觉得有道理，把猎枪收了起来。围猎队撤下山的那天，战果丰硕。七十八头野猪，堆在合作社的院子里，像一座小山。大的有三百多斤，小的也有百十来斤，黑压压一片，血腥味浓得呛人。妇女们捂着鼻子站得远远的，孩子们趴在墙头上看稀奇，胆子大的还跑过来摸一摸猪毛。老金头蹲在猪堆旁边，抽着烟，眯着眼，看着那些野猪，脸上有笑但眼里有泪。他想起自己年轻时打猎的日子，想起那些翻山越岭的岁月，想起那些被野猪挑翻的惊险时刻。围猎中出了一次险情。打到第五天的时候，一头受伤的野猪冲向乌力罕。那头野猪少说有二百多斤，被王斌打了一枪没打死，受了伤发了狂，红着眼睛朝乌力罕冲过来。乌力罕站在一棵大树旁边，来不及躲了，野猪冲到他跟前，獠牙一挑，把他挑了起来。“乌力罕！”王斌大喊，举枪要打，但野猪和乌力罕离得太近，怕伤着人。张二虎的大虎扑了上去，一口咬住野猪的后腿。野猪甩了一下，大虎被甩了出去，摔在地上滚了两圈，爬起来又扑上去。二虎也扑了上去，两条狗一左一右咬住野猪的两条后腿，拼命往后拽。野猪被拖住了，速度慢了下来，乌力罕趁势滚到一边，从腰里拔出猎刀，一刀捅进野猪的心脏。野猪惨叫了一声，轰然倒地，四条腿蹬了几下，不动了。陈阳跑过来的时候，乌力罕已经站起来了，裤子上全是血，胳膊上被獠牙划了一道口子，血珠子往外渗。陈阳要给他包扎，他摇了摇头，看着地上那头死野猪，踢了一脚。“鄂伦春人不怕野猪。”陈阳拍了拍他的肩膀：“好样的。”乌力罕没说话，把猎刀在野猪皮上擦了擦，收了起来。张二虎蹲下来检查大虎和二虎。大虎的腿被野猪踢了一下，一瘸一拐的，但骨头没断。二虎身上全是血，但不是它的，是野猪的。两条狗累得直喘气，舌头耷拉得老长，但精神头很好，尾巴还在摇。“好狗。”张二虎摸着大虎的头，声音有点哑，“好狗。”七十八头野猪堆在院子里，妇女们忙开了。分割、剔骨、腌制、熏烤、做罐头、灌香肠、制肉干，样样都是技术活。赵卫东带着男人们分割，他手里的刀像长了眼睛，一头野猪一刻钟就拆成了肉、骨、皮、下水，干净利落，皮是皮肉是肉骨头是骨头，分得清清楚楚。年轻人们跟着学，有的学得快，有的学得慢，赵卫东一个一个地教，手把手地教。韩新月带着妇女们灌香肠。猪小肠刮薄了当肠衣，薄如蝉翼，对着光能看穿。肉馅要加盐、加糖、加花椒、加白酒，比例要准，多一点少一点味道就不对。韩新月用手抓了一把肉馅握了握试干湿度，又用手指蘸了一点尝尝咸淡，点点头，可以了。妇女们把肉馅灌进肠衣里，一节一节地扎紧，挂起来风干。一排排香肠挂在院子里，像红色的帘子。野猪肉罐头更讲究。肉要切块、焯水、过油、装罐、加汤、封口、灭菌，一道工序不能少。陈阳亲自盯着灭菌环节，温度、时间、压力，一点不能差，差了罐头就坏了。第一批罐头出来，陈阳打开一罐尝了尝，肉烂汤浓，味道不错。“行了。”他盖上盖子，“上市。”张二虎问陈阳野猪肉咋卖。陈阳算了算账，鲜肉留一部分分给社员，剩下的做成罐头和腊肉慢慢卖。罐头卖两块一罐，腊肉卖一块五一斤，香肠卖一块一挂。张二虎又问他能不能给自己留一条猪腿，陈阳笑了：“你打了那么多野猪，一条猪腿算什么？自己拿去。”张二虎挑了一条最肥的后腿，扛回家挂在了灶台上。野猪肉陆续分到了各家各户。每家每户分了几十斤肉，够吃一冬天的。老孙头家分了肉当天就炖了一大锅酸菜野猪肉，满屯子都飘着香味。老李头家把肉腌了挂在灶台上，说留着过年吃。赵卫东家分的肉最多，陈阳说他是总指挥，功劳最大，应该多分。赵卫东也没推辞，把肉分给了几家困难的邻居。晚上，合作社摆了几桌酒席，庆祝围猎成功。菜是野猪肉做的——红烧野猪肉、野猪排骨汤、炒野猪肝、卤野猪头肉、野猪肉炖粉条。酒是鹿血酒，红亮亮的倒进碗里。大家围坐在一起大碗喝酒大块吃肉，吃得满嘴流油。王斌喝了几杯酒，脸红了，话也多了：“会长，明年野猪要是还这么多，咱们再打。”陈阳摇了摇头：“明年不打了。今年打了七十八头，明年野猪就少了。少了就不用打了，让它们缓缓。打猎不是赶尽杀绝，是控制。”他端起酒杯站起来，“来，敬大伙。这半个月辛苦了。”“敬会长！”大家站起来，碰杯声一片。赵卫东坐在角落里喝酒，眯着眼看着这些年轻人，嘴角弯弯的。他心里说，兴安岭的猎人不愁没传人了。他把碗里的酒一饮而尽，酒劲冲得他咳嗽了两声。陈阳走过来给他倒酒，他摆摆手，说够了。“赵叔，明年还打不打？”“打。”赵卫东说，“野猪多了就打，少了就不打。这是规矩。”夜深了。合作社的院子里安静下来，只剩下几个还在喝酒的年轻人。野猪肉的香味还在院子里飘着，陈阳坐在台阶上看着天上的星星。韩新月走过来，在他旁边坐下。“想啥呢？”她问。“没想啥。”陈阳仰头看着星空，“就是觉得，这样的日子，真好。”韩新月靠在他肩上，没说话。夜风轻轻地吹着，带着野猪肉的香气和鹿血酒的酒香。远处传来几声狗叫。路还长，但陈阳会一直走下去。：（）重回1981：陈阳东北赶山风云