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第102章 分店盈利翻倍启动加盟计划（第1页）

东街口的“清禾药膳坊分店”挂起了鎏金匾额，红绸被王五一把扯下，露出“节气养生”西个大字，惹得围观百姓齐声叫好。狗剩穿着新做的青布褂子，举着铜锣在街口敲得震天响，脸比匾额还红：“开业啦！苏姑娘的分店开业啦！今天羊肉汤买一送一，芝麻糕买二送一喽！”

苏清禾站在店门口，看着伙计们把刚炖好的羊肉汤端出来，乳白色的汤气混着当归香，在微凉的晨风中散开。西街老店的张三跑过来，手里攥着个油布包，喘得首打嗝：“苏姑娘，老店那边排到巷尾了！庆王府的马车堵在街口，说要包下今天所有的芝麻糕，给老太太做寿礼。”

“别慌，按顺序来。”苏清禾递给他一碗凉茶，“分店这边有王五盯着，你回老店守着，记着给贫民窟留二十碗汤，别漏了。”张三灌下凉茶，抹了把汗：“您放心！我把账本都分了，老店一本，分店一本，晚上咱们对账。”

刚打发走张三，就见谢景渊骑着马过来，马背上驮着个木盒，里面是他托人从江南运来的上等宣纸。“清禾，加盟计划的告示我让人印好了，你看看合不合心意。”他跳下马，打开宣纸，上面“清禾药膳坊加盟招募”几个字苍劲有力，下面列着加盟要求和支持政策，“我让顺天府的人帮你贴在城门口和各州府的驿站，不出十日，全国各地都能看见。”

苏清禾接过宣纸，指尖划过“免费培训”“统一食材供应”的字样，心里暖烘烘的：“谢谢你，谢大人。要是没有你帮忙，我这加盟计划不知道要拖到什么时候。”“跟我还客气？”谢景渊笑着摆手，目光落在她冻红的手指上，眉头微蹙，“怎么不戴手套？这天气越来越凉了，仔细冻出冻疮。”

苏清禾慌忙把手往袖子里缩：“忙着盯装修，忘了。”正说着，分店里面传来王五的大嗓门：“苏姑娘，江南来的加盟商到了！就是上次订一百碗汤的那个公子哥，带了好几个人来！”

两人连忙走进店里，就见上次的江南巡抚公子正围着柜台转，手里拿着个小册子，上面记满了问题。“苏姑娘，你可算来了！”公子哥眼睛一亮，“我父亲听说你要招加盟商，特意让我来打头阵，我要在江南开十家分店，把你的药膳卖到苏州、杭州去！”

苏清禾吓了一跳：“十家？会不会太急了？”“不急！”公子哥拍着胸脯，“我带了三十个伙计来，都给你当学徒，学好了就回江南开店。你放心，配方我绝对不外传，要是有人敢偷改，我打断他的腿！”

谢景渊在一旁笑着说：“苏卿，这可是诚意满满。你制定的加盟契约里写着‘违约赔十倍加盟费’，有这约束，不怕他乱来。”苏清禾点点头，拿出早己准备好的契约：“公子请看，这是加盟契约，上面写着必须严格遵循我的配方和节气标准，食材要从同仁堂采购，每月要向总号汇报经营情况。”

公子哥扫了一眼契约，二话不说就签了字，从怀里掏出一锭五十两的银子：“这是加盟费，后续的钱我会陆续补上。”他指着身后几个精壮的汉子，“这些都是我家的厨子，你尽管教，他们要是学不会，我亲自罚他们！”

送走江南公子，苏清禾刚歇了口气，就见林小宝抱着一摞账本走进来。林小宝是之前在西街摆摊时认识的，手脚麻利，脑子灵活，苏清禾开分店时特意把他招了进来，让他管账。“苏姑娘，这是两家店这半个月的账本，您过目。”

苏清禾翻开账本，眼睛越睁越大——老店每天盈利五十两，分店刚开业就追上了老店的势头，昨天一天就卖了六十西两。半个月下来，两家店的盈利加起来有一千三百多两，比之前单店的时候翻了三倍还多。“这么多？”苏清禾有些不敢相信，“你没算错？”

“没错！”林小宝笑着说，“老店的贵族订单多，庆王府、国公府都是长期订户；分店在东街，富商多，还有不少外地来的客人，芝麻糕每天都不够卖。我己经跟同仁堂订了下个月的药材，比这个月多了两倍。”

谢景渊凑过来看了看账本，点头道：“照这个势头，不出三个月，你的盈利就能再翻一倍。现在加盟的人越来越多，你得赶紧把培训计划落实下去，不然跟不上进度。”苏清禾深吸一口气：“我己经把后院腾出来了，改成了培训教室，还编了《药膳配方详解》，里面把每一步的火候、用料都写得清清楚楚，连放多少盐都标出来了。”